Ingredientes:
1 kg de figos
750 gr de açúcar
1 pau de canela
Cortam~se os figos às rodelas. Junta-se o açúcar e a canela . Vai tudo ao lume e quando começar a ferver, contam-se 10 minutos.
Espero que gostem.
Chamo-me Márcia e sou natural de Ponta Delgada,na lindíssima ilha de S. Miguel, Açores. Gosto de tricotar, pintar em tecido...e claro cozinhar com a ajuda preciosa da minha Bimby. Espero que gostem do que aqui partilho e que se sintam sempre muito bem - vindos.
sábado, 19 de outubro de 2013
Doce de figo
Já aqui disse que ,quando chegava o outono, a minha mãe costumava preparar os doces, com frutas da época, para o inverno. Fazia principalmente de amora, tomate e maçã, ameixa, uva e figo entre outros de que agora não me recordo. Esta receita,no entanto, vi aqui , no blog da minha prima Ione. Os figos, cá na ilha, estão um pouco caros, mas não resisti a experimentar esta receita e ainda bem que o fiz. Este doce ficou simplesmente delicioso!!!
Ingredientes:
1 kg de figos
750 gr de açúcar
1 pau de canela
Cortam~se os figos às rodelas. Junta-se o açúcar e a canela . Vai tudo ao lume e quando começar a ferver, contam-se 10 minutos.
Rala-se com a varinha mágica ( eu usei Bimby, 30 segundos, velocidade 5 ). Volta ao lume mais 10 minutos. Guarda-se em frascos devidamente esterilizados.
Com bolo lêvedo, típico cá da ilha, ficou muito bom, mas também se pode comer com pão ou torras ou mesmo bolachinhas.
Espero que gostem.
Ingredientes:
1 kg de figos
750 gr de açúcar
1 pau de canela
Cortam~se os figos às rodelas. Junta-se o açúcar e a canela . Vai tudo ao lume e quando começar a ferver, contam-se 10 minutos.
Espero que gostem.
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Minha querida que doce maravilhoso eu adoro compota de figado é umas das que mais adoro:)
ResponderEliminarA tua deve ter ficado uma delciia
Um grande beijinho e bom fim de semana***
Vanessa
hummm eu amo figo!
ResponderEliminarblogdabiane.com.br
Márcia, por aqui já tenho encontrado alguns figos, tb caros.
ResponderEliminarCom certeza vou experimentar esse docinho, se a receita é da tua mãe, já imagino a delícia que deve ficar.
Bjssssss amiga e um lindo domingo p/vcs
Oi Márcia
ResponderEliminarNunca fiz compota. A minha mãe sempre fez figo em calda. É só dessa forma que eu conheço e saboreio. Mas fiquei tentada a fazer. Tomara que fique tão saborosa quanto a sua.
Um ótimo final de semana
Beijos
Márcia, ficou com ótimo aspeto, fiquei com vontade de provar :) :)
ResponderEliminarO sabor é inconfundível.
Eu tenho o privilégio de dar uns passos e apanhá-los. Com os calores que fez este verão muitos perderam-se.
Mas pelo menos um quilo faço sempre.
Beijocas priminha :)
Ione
Xiii que belo docinho Márcia, eu de manha não dispenso as torradinhas com manteiga e doce e esse de figo está mesmo guloso :)
ResponderEliminarBeijos
Olá Márcia,
ResponderEliminaresta técnica de fazer o doce de figo (cortado às rodelas) é original, pelo menos para mim. Eu adoro doce de figo, já sinto aqui o cheirinho :)
Bjns
Isabel
Ai Marcia que saudades destes doces caseiros, a minha mae fazia sempre, o teu parece maravilhoso!
ResponderEliminarbeijinho
Marcita querida, vi semana passada no Supermercado uns figos assim, e me deu uma vontade enorme de fazer doce de figos. O engraçado é que não gosto de figos in natura, mas assim em doce, é o doce de fruta que mais gosto. Essa fatia de pão com o doce, me fez babar no teclado, que maldade amiga kkkkk. Adorei a receita. Beijinhos, bom domingo
ResponderEliminarJÁ provei estas geleias que se compra em
ResponderEliminarmercado e é muito boa, só a fruta em si que não gosto muito.
bjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Que ótima sugestão, doces caseiros e muito bom!!! Passando para desejar uma ótima semana!
ResponderEliminarMarcinha querida,
ResponderEliminarsou amante de doce de figos, delícia total...hummmmmm!
Na casa da minha mãe tinha uma figueira enorme pena que morreu
secou totalmente.
Um grande beijo, feliz semana ♥
Oi Márcia.
ResponderEliminar“Existem pessoas que tornam nossa caminhada mais significativa, pela companhia, pelo apoio, pelo carinho e porque nos torna melhores. E você é assim super especial”. O meu carinho e o meu abraço. Que a sua semana seja magnífica plena de amor e harmonia.
Beijos com carinho
Gracita
Adoro figos e por aqui já não encontro.
ResponderEliminarEste ano comi bastantes,ainda fiz um chutney mas doce não fiz.
O teu doce ficou uma delicia
bj
Olá, Marcita,
ResponderEliminarSou fã de figos, que são frutas com muita personalidade: não excessivamente doces mas
ainda assim saboroso e sofisticado, rsrs. O seu doce deve ter ficado muito saboroso!
Um beijo e ótima semana!
Gosto muito de figo e esse doce ou geleia está com uma aparência ótima!!
ResponderEliminarAbraços.Sandra
Hum... adoro doce de figo e este ficou com bom aspecto!
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana
Tão simples o preparo né?
ResponderEliminarE deve ficar uma delícia!!!
Beijocas e uma ótima semana!
A mim foram levar-me imensos figos à Farmácia no outro dia!
ResponderEliminarMas comeram-se num instante!
É um doce óptimo, tenho aqui em casa doce de figo feito pela avó!
O teu parece óptimo Márcia!
Um grande beijinho
Márcia, que linda cor e textura ficou o seu doce, eu sempre faço este doce de figos que fica mesmo delicioso, pois tenho o privilégio de ter uma figueira no quintal!
ResponderEliminarUma ótima semana,
bjs
Olá Marcia.
ResponderEliminarMuito bom o doce de figo.
Também fiz este ano. Um pouco diferente, mas muito bom, se quiseres espreitar vê aqui: http://mimosdemae.blogspot.pt/2013/09/doce-de-figo.html
Beijinho e boa semana
Marcia,
ResponderEliminarAmo figos... Ficou lindo e com uma textura perfeita o seu doce :)
Beijinhos e um excelente fim de semana!
Passando para te desejar uma ótima terça!!
ResponderEliminarAbraços.Sandra
Cá em casa também costumo fazer e gostamos muito... Bem apetitoso ficou etse teu!
ResponderEliminarBjs
Também fiz doce de figo só que não coloquei a casca, mas para a próxima vou fazer como recomendas.
ResponderEliminarBjs
Nossssssssssa... Fiquei com água na boca ao ver essa Delicia :0)
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Olá Márcia
ResponderEliminaradoro doces, geleias e compotas, aqui emcasa também fizemos de figo, a maneira de fazer é como esta tua sufestão, apenas coloco os figos com o açúcar na panela de um dia para o outro de resto é igual, ontem por aqui fez-se marmelada:)
O teu doce está fantástico claro a cor e a textura estão perfeitos, eu ainda tenho figos na figueira Márcia.
Beijinhos
Minha querida!!
ResponderEliminarVenho tarde mas tu já estás a par das minhas razões.
Adoro doce de figo mas fazê-lo aqui está fora de questão devido ao preço absurdo que esta fruta tem por cá :( tenho ali um frasco que me foi oferecido pela minha amiga mas trouxe-o de Portugal. O teu ficou lindo e com uma cor fantástica. Adorei a técnica das rodelas :))))
beijinhos!!
Querida Márcia!
ResponderEliminarSou apaixonada por geléias e acho que feitas em casa, ficam bem mais saborosas.
Vou fazer esse doce de figo, deve ficar delicioso!
Beijocas!
Márcia querida, que doce fabuloso é esse!! Eu adoro figos e seu doce ficou com uma cor belíssima e um aspecto delicioso!!
ResponderEliminarBeijinhos
Márcia Querida!!
ResponderEliminarDoce de figo é maravilhoso , mas esse feito por ti ficou divino parabéns amiga beijos Luci
Oi, Márcia!
ResponderEliminarSeu doce deve ter ficado mesmo maravilhoso. Gosto muito de figos. Aqui,comemos em calda ou figo seco, glaceado com açúcar, que é típico desta época de Natal! É uma delícia!
Amiga, obrigada pela visita! Uma ótima semana para você!
Bjs.
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Minha doce amiga,
ResponderEliminarO ano passado fiz doce de figo pela primeira vez, é tão bom, devia era ter começado mais cedo pois que a figueira da Mãe tem sido generosa !
Mas este ano não deu muitos, pelo que aproveitei para comer ao vivo e a cores os poucos que deu, adoro esta fruta assim, sem mais nada ! :)
O teu doce está com uma tonalidade maravilhosa, conheço-lhe bem o sabor pois também faço o doce dessa forma ! :)
Beijinho grande para Ti !:)
Olá,
ResponderEliminarmenina que delicia esse doce, já anotei para fazer. Antes minha mãe fazia nosso doces na época das frutas, ela se foi e não anotei as receitas. Ela fazia figo açucarado, eu adorava, mas não consegui fazer. O licor está maravilhoso, provei ficou muito bom. Chamamos o licor de amoras da Marcia.
Bjos e tenha um ótimo dia.
Oi Márcia, passei p/ agradecer o carinho e desejar uma linda noite p/vcs
ResponderEliminarAh!
ResponderEliminarVoltei p/ deixar bjsssssssssss
kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Olá Márcia
ResponderEliminarTambém gosto muito de doce de figo e faço-o constantemente.
Como tenho uma figueira no pomar apanho os figos e congelo-os em sacos de 1kg, quando acaba do doce é só descongelar um pouco os figos e vão pra bimby, eu só junto uma casquinha de limão, fica muito bom
Beijokas
Ver passatempo até 31 de outubro em http://saboresleveslena.blogspot.pt/2013/10/2-aniversario-do-blog-e-1-passatempo.html
Abraços Querida!! Sandra
ResponderEliminarQue doce divino Márcia!!
ResponderEliminarAdoro figos de qualquer maneira e este teu doce está com uma cor e textura super convidativas!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Marcia, querida
ResponderEliminarFiquei muito feliz com sua visita tão agradável, obrigada.
Esse doce é de dar água na boca. Eu amo doce de figos, é um dos meus preferidos.
beijo carinhoso e ótimo domingo
Regina Célia