Existem várias receitas com caiota ( ou chuchu) e esta, de uma amiga da minha mãe,é verdadeiramente deliciosa.
1º- Deixam-se as caiotas de molho em água fria. Deste modo evita-se a desagradável sensação de queimadura nas mãos quando se descascam. Cortam-se aos bocadinhos. Descasca-se uma batata doce e corta-se também aos pedacinhos. Usei duas caiotas e uma batata doce grande ( 1kg +-).
2º Depois de cozidas,reduzir a puré. Cozi e ralei na Bimby ( 20 minutos,temperatura 100º e depois 10 segundos,velocidade 5).
3º Juntar 600 gr de açúcar ( pode ser mais ou a gosto),uma colher de sopa de canela e uma vagem de baunilha. Vai de novo ao lume até engrossar. Na Bimby são 30 minutos,temperatura 100º,velocidade 2.
Está pronto ( claro que se retira a baunilha antes de colocar o doce em frascos).
Espero que gostem.
Tenho que experimentar esse doce, fiquei curiosa :)
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Hummmm, parece-me bom.
ResponderEliminarVou dizer à minha mãe para experimentarmos, pois ela tem lá muitos chuchus. Se fizermos, depois digo qual foi o resultado :)
Beijinhos,
Marta
Oi Márcia, achei muito interessante esta receita de doce de chuchu com batata doce eu não conhecia.
ResponderEliminarO visual ficou delicioso!
Beijos, Oslaine
Oi Márcia!
ResponderEliminarAmei a sugestão do doce! Também não conhecia.
Lindas as suas compotas! Sou apaixonada por potes, tenho de todos os tipos...rs
Beijinhos e ótimo final de semana!
Bom sábado pra vc, com muito carinho
ResponderEliminardeixo meus parabéns por mais esse post lindo...
um doce que deve ser uma delicia hummm
A amizade faz a gente muito alegre por
ter amigos que gratifica nosso dia
E ter vc na minha lista de presente
eu fico eternamente feliz
Abraços com carinho
Bjuss
Rita!!!
Marcia,este doce ficou com optimo aspecto,nao conheco chuchu,mas um paozinho barrado com este doce deve ser uma maravilha!
ResponderEliminarbeijinho
Nunca provei, mas deve ser uma delicia, bjokitas
ResponderEliminarA mi me encanta. Hacer compotas . Batatas queb es en español??? Yo aprendo portugués con uste d
ResponderEliminarCariños
oi Marcia,super diferente essa receita bjs Rosinha
ResponderEliminarJá aprendi 2 coisas novas hoje:
ResponderEliminar1º Que existe doce de chuchu (e que bom aspecto tem este)
2º Que chuchu também se chama caiota
Beijinhos
oi marcinha é preciso mesmo colocar a vagem de baunilha pois aqui é tão caro...um custa cerca de 20,00 reais muito caro.
ResponderEliminarmais adorei a receita.vou tentar fazer.
beijocas,fique bem
bom fim de semana.
adriana.
Engraçado, não conhecia esse nome para o chuchu :)
ResponderEliminarEstamos sempre a aprender!
E que óptimo aspecto tem o teu doce!
Querida Márcia,
ResponderEliminarQuem fez doce de chuchu foi a Mãe !
Estou á espera que venha visitar-me para o Natal e o traga, estou muito curiosa com o sabor desse doce, pois chuchu sempre usei mas nunca para doces ! :)
O teu tem uma cor tão linda, parece ser uma delicia das grandes !!!
As tampas dos frasquinhos são uma graça, querida, adorei e nunca tinha visto ! :)
Beijoquinhas
Isabel
Sem dúvida muito original!! Ficou com óptimo aspecto!
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Adoro batata doce!! Essa deve ter ficado uma delícia..Abraços. Sandra
ResponderEliminarOi Márcia minha querida.
ResponderEliminarDeu vontade de degustar essa belezura. Me parece muito saboroso. Parabéns querida por ter conseguido colar os banners. Agora é só aguardar a divulgação, que com certeza vai ficar maravilhosa.
Beijos e um ótimo domingo
Gracita
Interessante! Uma ideia muito diferente! Ficou com bom aspecto :)
ResponderEliminarBeijinhos
Parece realmente deliciosa, Márcia;)
ResponderEliminarBeijos e bom domingo!
gostei muito e levei a receita.
ResponderEliminarBeijinhos e bom domingo.
Oi Márcia...
ResponderEliminarNão conhecia essa receita...Deve ficar delicioso...
Ótimo Domingo!
Beijos!
San..
Olá Márcia=) Tenho ali mesmo dois chuchus à espera para fazer doce, nunca experimentei. Este com batata doce também deve ficar bom!! beijinhos e bom domingo
ResponderEliminarMarcia nunca fiz doce de chuchu, e não é a primeira vez que vejo receitas com ele, vendo o seu fiquei mais curiosa pra experimentar. Que delicia deve ser. Adorei seus frascos. Lindos. Bjos amiga um lindo domingo
ResponderEliminarFicou com um delicioso aspecto!
ResponderEliminarBjs
Convido-a a visitar o meu cantinho:
www.trapinhartes.blogspot.com
Querida Márcia,
ResponderEliminarnunca provei doce de chuchu, gostei da mistura
com batata doce que tanto amo.
Seu doce ficou lindo e irresistível!
Beijinhos, fica com Deus!
Com batata doce só pode ser mesmo uma delicia :)
ResponderEliminarOi Marcia, nunca provei doce de chuchu, mas sua receita me deu muita vontade provar, parece delicioso!! E os seus potinhos são muito fofos. Amei !!
ResponderEliminarMuito obrigada pela sua visita, me deixou muito feliz!!
Beijinhos,
Marisa
Vim só deixar-te um beijinho grande, querida amiga !
ResponderEliminarBom inicío de semana !
Isabel
Olá Márcia! Obrigada pela visita, adorei suas palavras, hoje estava tentando fazer o maior número de visitas com meu comentário pronto, como sempre aos domingos, mas percebi que tem pessoas que não gostam , então parei. Pena que como voc~e falou o noso tempo não estica e não conseguimos atualizar os comentários como gostariamos. Minha linda eu não conhecia este doce de CHUCHU, vou tentar fazer, se acartar te conto!!! Obrigada por compartilhar receitas maravilhosas. Tenho uma amiga que acabou de chegar de Portugal e falou de uma macarronadas deliciosas que comeu lá, me lembrei das receitas das minhas amigas blogueiras, assim como você que tem receitas de deixar com água na boca!!! Bjuss uma linda noite e um início de semana abençoada.
ResponderEliminarNunca vi doce de chuchu amiga, e que nome engraçado tens para ele. É curioso e quero experimentar sim. Um abraço e uma semana maravilhosa.Beijinhos...
ResponderEliminarOlá Márcia, obrigada pela visita, realmente seria ótimo poder visitar todos os Blogs amigos como gostaríamos, mas ...vamos fazendo dentro das possibilidades, né?
ResponderEliminarEssa receita é novíssima pra mim, nunca experimentei, fiquei curiosa com a mistura de sabores.
Beijos, boa semana!
Parece ótimo, uma ótima semana!
ResponderEliminarQue Doce Maravilhoso!
ResponderEliminarFiquei aqui morrendo de vontade
Beijos Minha Querida e
uma Maravilhosa Semana
Andrea
Que lindo doce, deve ser divino...
ResponderEliminarBeijinhos, boa semana
Aninha
fiquei curiosa para provar esse doce, adorei a receita.
ResponderEliminarbjs e boa semana
Olá, Márcia!
ResponderEliminarVim aqui assim que voltei, mas não consegui comentar pois
o meu compuitador às vezes conspira contra mim, rsrs.
Este doce é bem original e eu vou levar a receita, para
fazê-la oportunamente, rsrs.
Beijo e boa semana!
Passando para te desejar uma boa semana. Lindo o texto sobre violência contra à mulher que deixaste lá no meu canto. Abraços. Sandra
ResponderEliminarMárcia minha linda, nunca imaginei que existisse essa delícia.
ResponderEliminarAdorei a dica..
Beijinhos viu?
Não conheço caiota! É um fruto dos açores?
ResponderEliminarAdorei a cor da compota. Ficou lindicima.
Beijinhos