Granola

Ao passear pelos vários blogs de que sou seguidora habitual, deparei-me várias vezes com a referência a "granola". Confesso que não conhecia,mas depois de ter experimentado a receita da Catarina do blog" Vai uma fatia"tornei-me fã incondicional.  A receita original podem consultar aqui.

Ingredientes:

• 4 chávenas de aveia
• 1/2 chávena de avelãs picadas grosseiramente
• 1/2 chávena de amêndoas com pele
• 1/2 chávena de nozes
• 1/4 chávena de sementes de sésamo
• 1/4 chávena de sementes de linhaça ( usei triturada na Bimby)
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó
• 1/4 colher (chá) de sal

Ingredientes húmidos

• 1/4 chávena de óleo
• 1/2 chávena de mel
• 3 ou 4 colheres de sopa de água
• 2 colheres (sopa) açúcar amarelo

Juntar primeiro os ingredientes secos e depois os húmidos.Mexer bem e espalhar num tabuleiro grande ( rende bastante) forrado com tapete de silicone.
Levar ao forno a 150º +- durante 30 minutos e de 10 em 10 minutos, ir mexendo a granola. Quando estiver dourada,está pronta.
Deixe arrefecer completamente.

Podemos juntar também pepitas de chocolate ou de manteiga de amendoim ( para os mais gulosos),corintos,côco,etc,mas só depois da estar tudo frio. Servir com iogurte natural ( se for com o grego ,fica divino!!!) ou espalhar sobre uma forra de chocolate de um bolo. Aqui a imaginação é o limite ( e a gula...)