Bolo de bolacha e café

Hoje é um dia muito especial: é o aniversário da minha primeira filha. Foi ela quem fez o seu bolo preferido -bolo de bolacha e café. Ficou muito saboroso. ( não tenho o passo a passo,mas penso que toda a gente sabe fazer este bolo)

2 pacotes de bolacha Maria
2 chávenas de café ( para ir molhando as bolachas)
creme de manteiga qb (500gr de açúcar confeiteiro; 250 gr de manteiga; 2 gemas e 2 claras em castelo; baunilha a gosto)
Num prato dispor camada de bolacha embebida em café e forrar com um pouco de creme. Fazer quantas camadas se quiser.