Trifle de ananás

Hoje,domingo,trago uma sobremesa simples e deliciosa,fresquinha para os dias de verão. Tinha visto um trifle com um aspeto maravilhoso no blog da Duxa ( Duxa´s kitchen) e outro no da Cindy ( Cindy's place). Esta foi a minha versão, com farinha custard que ainda não tinha experimentado. Cá em casa gostaram muito.

Creme Custard:

2 colheres e meia de farinha Custard
3 colheres de sopa de açúcar
1 casca de limão
500gr de leite
50 gr de manteiga

Na Bimby,programar 8 minutos, temperatura 90º,velocidade 2. ( Pelo método tradicional é colocar os ingredientes num tachinho e levar ao lume a engrossar,sempre a mexer,para não queimar).

Montagem:

Numa taça, fazer uma camada de pão de ló aos pedacinhos ( usei de compra,mas pode-se usar também restos de bolos ou palitos de champanhe).

Por cima do bolo, colocar ananás cortado aos bocadinhos ( para dar cor usei uns morangos congelados,era o que tinha). Depois o creme de Custard. Polvilhei com granola. Repetir as camadas.

Vai ao frigorífico,de preferencia, de um dia para o outro.

Bom apetite!