Ingredientes( para 4 pessoas):
4 tortilhas
1 cebola
2 dentes de alho
1/2 pimento verde
1 malagueta vermelha ( usei jalapeños)
1 chouriço pequeno
1 lata de tomate aos cubos
molho picante q. b.
oregãos q. b.
4 ovos
azeite, sal e pimenta q.b.
100 gr de queijo ralado
Preparação:
Refogue a cebola e os alhos num pouco de azeite. Junte o chouriço picado,o pimento e a malagueta e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o tomate.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 4 minutos em lume brando. Acrescente um pouco de molho picante e oregãos.
Pincele as tortilhas com um pouco de azeite e leve-as ao forno com o grill ligado por cerca de 2 minutos.
Estrele os ovos com um pouco de azeite. Coloque as tortilhas em 4 pratos, por cima um pouco do molho de tomate, depois o ovo e polvilhe com o queijo e coentros ( não usei estes últimos).
Sirva de imediato. Pode acompanhar só com salada ou com chips de batata doce ( sugestão minha,mas que o marido adorou!)
( receita tirada da "Continente magazine" de fevereiro de 2015)
uma refeição bem gulosa que nos coloca um sorriso na cara e bem simples
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Tão simples e fica uma deliciosa refeição, gostei muito
ResponderEliminarBoa semana
Não há que complicar! Depressa se faz uma refeiçao saborosa! Beijinhos
ResponderEliminarA simplicidade foi o resultado de uma refeição saborosa e muito prática de se preparar primando sempre pelo sabor
ResponderEliminarUma linda semana Márcia
Beijos
Boa tarde Marcia.
ResponderEliminarAmei a receita, rápida e bem pratica. Felizes dias minha amiga. Enorme abraço.
O máximo, e super rápida de preparar!! Beijinhos.
ResponderEliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarOlá, Marcita,
ResponderEliminarEstes ovos devem ser mesmo muito bons. E a palavra "prática" já me deixa com vontade de os preparar, rsrs.
Beijo
(tive de eliminar o primeiro comentário; as palavras digitadas estavam aparecendo tão lentamente que eu já não sabia o que tinha escrito, rsrs)
Tão bom, Márcia! Adoro essa comidinha caseira.
ResponderEliminarBeijo
Querida Márcia.
ResponderEliminarEu gosto de picante q.b.
O meu marido é absolutamente louco por picante e gosta de tudo com muito picante e malaguetas...
Dito isto, eu adoro ovos e sei que iria adorar estes ovos mexicanos, pois têm tudo para me agradar.
Um beijinho grande,
Lia
Querida Márcia!
ResponderEliminarEsta receita agradou-me bastante.
Bom Carnaval.
Beijinhos
Uma sugestão bem interessante :)
ResponderEliminargulosoqb.blogspot.pt
Ora aqui está uma refeição que eu vou fazer e gostar muito!
ResponderEliminarPassando esta gripe... já a irei fazer.
A minha filha mais nova foi aí com a família passar o carnaval e dar apoio ao tio Luís.
Beijinhos.
Márcia querida :)
ResponderEliminarAs tuas sugestões são sempre surpreendentes. Neste caso também, simplesmente... deliciosas. Adorei.
Continuação de bom Carnaval e um beijinho grande
Amiga,
ResponderEliminarPraticidade e bom gosto total, aqui em casa todos vão amar!
Bjs no seu ♥
Gosto muito de coisas picantes! Se forem simultaneamente mexicanas lembram-me dos desenhos animados que via em criança :D Esses ovos devem ser uma delícia :)
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