Crumble de maçã e amoras

Bom dia,queridas amigas,seguidores e visitantes.  Para hoje,domingo, resolvi fazer este bolo de maçã. Não sei porquê,mas a maçã faz-me lembrar o outono .Na verdade, os dias estão a ficar cada vez mais curtos ,embora ainda sejam quentes. Para esta receita inspirei-me no delicioso blog da São "Rapa tachos",mas o meu crumble ( e a própria receita) já são completamente diferentes.

Crumble:
3/4 de chávena de açúcar amarelo
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de manteiga
1 chávena de nozes picadas

Mistura-se tudo (com os dedos)até formar uma espécie de farofa. Reserva-se no frigorífico,enquanto se prepara o bolo.

Bolo:

1 chávena de açúcar ( usei amarelo)
125gr de manteiga
3 ovos
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó e uma de bicarbonato
1 iogurte natural

Bate-se tudo e coloca-se a massa numa forma untada e polvilhada de farinha. Por precaução,costumo forrar a forma com papel vegetal.

Por cima da massa,colocar 2 maçãs ,descascadas e cortadas às fatias finas. Aqui e ali,pus também umas amoras ( facultativo).

Espalhar agora o crumble reservado,com cuidado.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos+-,ou até que o teste do palito saia seco.

Bom apetite.Espero que gostem.