Assado misto na Master Chef e uma singela homenagem

Andar pelos blogs e admirar as diferentes receitas que tantas pessoas experimentam e depois, generosamente, partilham, é para mim um enorme prazer. É quase como ter um livro de receitas prontas a saborear. Resolvi homenagear alguns blogs, partilhando aqui as receitas que fiz hoje para o almoço:

1- assado misto na Master Chef  ( receita minha,eheh)

2-batatas hasselback     ( Luisa Alexandra)
 http://luisaalexandramarques.blogspot.pt/2012/03/batatas-hasselback.html

3-biscoitos de porridge ( ratatui dos pobres)
 http://ratatuidospobres.blogspot.com/2012/05/biscoitos-de-porridge.html

4-Sobremesa de morangos com suspiros ( pimentinhas na cozinha)http://pimentinhasnacozinha.blogspot.pt/2012/05/sobremesa-fresca-de-morangos-com.html

Como quem conta um conto, acrescenta um ponto, também eu fiz algumas pequenas alterações a todas elas, mas o essencial está lá.Obrigada,meninas, pela vossa partilha e por simpaticamente comentarem as minhas receitas. A todas um grande beijinho!!


Assado misto:

Lombo de vaca para assar e lombo de porco. Temperar as carnes com alho picado,sal,pimenta da terra, louro e vinho tinto qb. Deixar marinar para tomar gosto, durante 1 hora +-.
Numa panela de fundo grosso, colocar uma colher de sopa de banha e azeite. Deixar corar as carnes em lume forte para dourar.

 Na Master Chef colocar 2 cebolas cortadas às fatias, as carnes e o vinha-d'alhos. Juntar mais um pouco de água,calda de tomate e programar Menu 1 por 3 vezes. Na panela de pressão ,colocar as carnes, a cebola e o vinha d'alhos e deixar cozinhar por 45 minutos+-.

Ao fim deste tempo, as carnes devem ter este aspeto:

Cortar em fatias as carnes e servir acompanhadas com as batatas Hasselback. O que fiz de diferente da Luisa foi acrescentar tomilho ( que adoro e dá um cheirinho delicioso) e não as cozi.

Os biscoitos de porridge ficaram assim:

Em vez das barras de chocolate que a Xana usou, utilizei meia chávena de pepitas de chocolate branco e 1/2 chávena de pepitas de chocolate negro. Hummmm! Delíciiiiiiaaa!!!!!

Quanto à sobremesa de morangos, utilizei apenas 5 folhas de gelatina e ,para mim, foram o suficiente. Maravilha!!!!