Bolachas de aveia e arando

Neste dia de Todos os Santos ( com muito mau tempo aqui na ilha) apeteceu me fazer umas bolachas de arando ( cranberries). Os arandos são anti-oxidantes naturais e são também muitíssimo saborosos. Eu pelo menos gosto imenso do seu sabor agridoce.
Estas bolachinhas foram ( de novo) tiradas do site da Martha Stewart e são deliciosas.
Ingredientes:

2 chávenas de farinha
1/2 colher de cháde canela
1colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
 3 colheres de sopa de leite
1 pacote de manteiga
2 ovos
1 chávena de açúcar mascavdo claro
1/2 chávena de açúcar normal
3 chávenas de aveia ( usei flocos de aveia integral)
1 chávena e arandos

Bater a manteiga com os açúcares e os ovos. Acrescentar os restantes ingredientes. Por último os arandos.



Pré aquecer o forno a 180º enquanto se preparam as bolachas.
 Depois forrar o tabuleiro com o tapete de silicone e, com a ajuda da colher de gelados, formar pequenas bolas ligeiramente afastadas umas das outras ( crescem bastante).

Levar ao forno durante 15 minutos +-. Deixar arrefecer completamente antes de tirar do tabuleiro.