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sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Batata- doce assada com bacon

Hoje trago um acompanhamento tirado do livro da Lorraine Pascale ( Cozinhar em casa é fácil)  que fez tanto sucesso cá em casa que já tive que o repetir mais duas vezes a pedido dos meus filhos. A batata doce pode ser feita no forno ( a receita original é assim), mas eu usei a Actifry. Tive que tirar as fotos rapidamente, pois da primeira vez, não ficou uma para contar a história, eheh.


Ingredientes:
6 a 8 batatas-doces descascadas
sal , pimenta preta moída, paprica a gosto

Aqueça o forno a 200º . Corte as batatas em  cunhas e disponha-as num tabuleiro. Pulverize com óleo ( usei azeite) e tempere bem com sal, pimenta e paprica a gosto. Leve ao forno e deixe assar 35 a 40 minutos, retirando a meio para agitar as batatas ( usei a Actifry durante 35 minutos).

Entretanto coloque numa tigela:
1 colher de sopa de mostarda inglesa ( ou a gosto)
1 colher de sopa de mel ( a Lorraine usou maple syrup). Reserve.

Frite 6 fatias de bacon numa frigideira antiaderente até estarem estaladiças e retire do lume. Pincele a mistura de mostarda dobre um lado do bacon, depois volte-o para a frigideira e deixe cozinhar mais ou menos 1 minuto ou até ficar a seu gosto. Repita com o outro lado do bacon  e reserve.

Retire as batatas do forno e esfarripe o bacon sobre elas.




Espero que gostem.

13 comentários:

  1. Oi Márcia
    Eu nunca experimentei batata doce com estes temperos mas me pareceu delicioso. Uma dica imperdível. Um feliz 2014 para você e toda a sua família.
    Beijos

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  2. Gosto muito de batata doce e tenho a certeza que ia gostar.
    Aproveito para lhe desejar um Feliz 2014
    bj

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  3. huummmm... isto parece-me tão bem! eu adoro batata doce, tenho de experimentar!
    Beijinhos

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  4. Bom dia Marcia.
    Parece delicioso.
    Vou experimentar.
    Um lindo 2014.
    Beijos.

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  5. HUMMMMMM
    que delicia, beijinhos
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  6. OI QUERIDONA
    Meu desejo especial para você e para todos aqueles que estão perto de você. Que você , tenha um ano novo especial como nunca. Que o Menino Jesus abençoe abundantemente sua vida e sua família. Que Ele traga uma abundância de motivos para sorrir. Eu desejo que nossa amizade se renove nesse ano novo e por muitos outros felizes e alegres anos”

    “Que você possa alcançar o sucesso em todas as áreas da sua vida e todos os seus desejos do coração se tornem reais. Desejo-lhe um feliz Ano Novo com Felicidade e Prosperidade.
    Um bj
    Ana

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  7. Márcia, querida

    Adorei conhecer esta receita, parece deliciosa.

    Quero desejar a voce e todos os familiares, um ano novo, com muta saúde, amor e paz

    beijo carinhoso

    Regina Célia

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  8. Com a chegada do novo Ano.
    Leve somente tudo que lhe deu
    esperança tudo que lhe deu
    paz e mudança para um viver melhor.
    Desejo alegria de saúde , paz e amor
    o ano inteiro.
    Obrigada pelo carinho ,
    que recebi no decorrer desse ano
    és para mim presente de Deus.
    Um Feliz 2014
    luz e Paz no seu viver.
    Evanir.

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  9. Passei por acaso mas gostei muito do que vi por aqui tenho a certeza de que vou aprender muito também...já estou a seguir!
    Beijinhos
    Maria

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  10. Olá Márcia!
    Que regalo!Amo batata doce e nunca comi assim,mas pelo prato lindo eu não resisto,
    vou fazer!Que tenhas um ano novo com muitas alegrias,saúde e paz junto dos seus.
    Abraços afetuosos

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  11. Bom dia Marcia.
    Que os anjos esteja com voce e todos os seus familiares,lhe dando uma entrada de ano na mais perfeita ordem,com muita alegria,e que seja o seu melhor ano.
    Um ano de vitorias.
    Feliz 2014.
    Beijos

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  12. Que belo aocmpanhamento Márcia!
    Adoro a Lorraine e as suas receitas fáceis e deliciosas.
    E adoro batata doce, deve ficar delicioso.
    Um bom ano novo! Beijinho.

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  13. Esta palpita-me... vou guardar. Beijo!

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