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quinta-feira, 28 de fevereiro de 2019

Brownies da Nigella

A última quinta-feira que antecede o carnaval é o "dia das comadres" aqui em S. Miguel. As outras quintas-feiras são o "dia de amigos", "dia de amigas" ( que este ano calhou no dia de S. Valentim e por isso não foi lembrado, kkk) e "dia de compadres". Servem estes dias de pretexto para amigos que, muitas vezes por força das circunstâncias passam muito tempo sem se ver, se reunirem e confraternizarem.  Assim, hoje, um grupo de "comadres"  no qual me incluo, vai fazer uma petiscada. Cada uma leva qualquer coisa doce ou salgada.  Eu resolvi fazer estes brownies da Nigella Lawson, pois são mais práticos de transportar. 


 Receita ( daqui):
( pode ser feita com batedeira, mas fiz na Bimby, vel 4, alguns segundos)

250 gr de chocolate ( usei Pantagruel 85% cacau)
250 gr de manteiga
200 gr de açúcar amarelo
3 ovos grandes
150 gr de farinha de amêndoa
100 gr de nozes picadas
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Derrete-se o chocolate com a manteiga ( usei o micro-ondas). Acrescenta-se o açúcar e a baunilha e bate-se um pouco. Juntam-se os restantes ingredientes, envolvendo as nozes por fim.

Unta-se um tabuleiro e vaza-se lá a mistura. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 25-30 minutos, mas o bolo deve ficar húmido.



Deixa-se arrefecer e corta-se em quadradinhos.















































Não ficaram muito bonitos, mas são deliciosos! Um doce e feliz Dia de comadres. 😇💖

14 comentários:

  1. Há muito que não faço, esses tem um aspecto super guloso.

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  2. Querida Márcia, gostei de saber deste dia, é um bom pretexto para reunir amigos e comer coisas boas como esses brownies. :) Eu adoro brownies, por isso de fosse possível ia já ai roubar um ou dois quadradinhos! :) Beijinhos
    --
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  3. Estes brownies deixaram-me de água na boca, tem um aspecto delicioso.
    Bjs

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  4. Já comia 1 ou 2....... ou 3
    Devem ser uma delicia
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Quando somos chamados à escola...

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  5. Olá, Marcita,

    As receitas da Nigella costumam ser fáceis de fazer e muito boas. Estes brownies são um exemplo disso, pois não? rsrs.

    Beijinho

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  6. Gosto muito desses brownies da Nigella.
    Que lindos e deliciosos Márcia. Tudo é bom motivo para nos reunirmos e petiscar.
    Um beijinho.

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  7. Márcia
    Que legal esses encontros para rever os amigos,colocar a conversa em dia e saborear essas delícias.Mais uma receita que vai para lista.
    Fiz o seu fudge da postagem anterior,ficaram tão bons,adorei.Está no blog,na postagem de hoje.
    Beijos

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  8. Algo que nunca fiz por isso vou experimentar !!! Bj

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  9. gostaria de ser comadre só para comer um destes !!
    deve ser bom demais.
    :o)
    grande abraço.
    :o)

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  10. Eu acho que ficaram lindos e com um aspeto tão delicioso, que só de olhar se fica a babar... :)
    Obrigada por mais esta delícia, querida Marcinha!

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  11. Márcia, muito bom ter essas datas marcadas para encontros entre amigos. Com a correria do dia a dia, muitas vezes os encontros vão ficando para depois, e acabam não se realizando.
    Seus brownies devem ter feito sucesso.

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  12. Nós temos uma receita de dois ingredientes no blogue, caso queiras experimentar, para celebrar uma data com maior brevidade.
    Estes também parecem ser deliciosos!

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