Comecei por fazer o caramelo salgado:
Derreter num tacho alto ( usei a wok) 120 gr de açúcar e mexer até ganhar cor de caramelo. Acrescentar 200 ml de natas aquecidas no microondas, por exemplo e uma colher de sobremesa de manteiga. Mexer bem e com cuidado ( a mistura vai subir) até que o açúcar derreta por completo. Nesta altura adicionar uma colher de chá de flor de sal.
Guardar num frasco, por exemplo, até à altura de servir. Fiz de véspera.
Para as tarteletes:
1 pacote de bolachas oreo ( 125 gr)
50 gr de manteiga
Triturar as bolachas com a manteiga e forrar forminhas de tartes. Colocar dentro de cada tartelete, um pouco de caramelo salgado e levar ao frigorífico durante 2 ou 3 horas para estabilizar ( endurecer) o caramelo.
Cobrir o caramelo com chocolate:
100 ml de natas
100 gr de chocolate negro
Aquecem-se as natas no microondas e põem-se por cima do chocolate partido. Mexe-se até que o chocolate derreta. Aguarda-se um pouco para que a mistura engrosse e vaza-se por cima do caramelo. Por cima , colocar um pouco de flor de sal ( facultativo).
Espero que gostem.
Nunca provei, mas pelo trabalho que dão, não me parece que vá experimentar... apesar de parecerem saborosas. Obrigada pela deliciosa partilha, querida Marcinha!
ResponderEliminarNunca provei por isso levo a sugestão bj
ResponderEliminarTem bom aspeto, embora não goste muito de caramelo.
ResponderEliminarBjs
Gostava muito de experimentar (só uminha que isso é muito calórico)
ResponderEliminarbeijinhos
Parece deliciosa. Nunca tinha ouvido falar. Boa semana amiga,beijinhos!
ResponderEliminarMárcia achei uma maravilha! Devem ser deliciosas! Fiquei com vontade de experimentar! Beijinhos
ResponderEliminarHummmmm!!!! O aspecto está divino e parecem deliciosas
ResponderEliminarUma feliz e abençoada semana
Beijos
Boa noite Márcia, eu gosto de tudo que leva caramelo, desde criança sou apaixonada. Tenho certeza que essas tarteletes estão incríveis!
ResponderEliminarBjo e boa semana.
Querida Márcia, que tarteletes tão gulosas! :) Fiz hoje o teu bolo de batata doce e coco e ficou aprovado! :) Em breve partilho no blogue. Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Gostei bastante desta receita ,agora falta experimentar muito em breve....bjs
ResponderEliminarOi, Márcia!
ResponderEliminarQue delícia!! Fiquei com vontade de provar...
Abraços, Cris
Que lindas tarteletes e deliciosas certamente!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Olá Márcia!
ResponderEliminarNunca experimentei, mas parece ser delicioso!
Obrigado pela receita.
beijos fique com Deus.
Hello, querida Márcia!
ResponderEliminarEu adoraria provar essas delícias, ficaram lindas e tentadoras!
Excelente semana junto a sua família.
Beijos no seu ♥
Ficaram umas lindas tarteletes.
ResponderEliminarBjs
Olá, Marcita,
ResponderEliminarTens razão, a receita é simples e boa, bem do jeito que amamos, né? rsrs. As tuas tarteletes ficaram com aspecto muito convidativo!
Beijinho
Ficaram mt bonitas bem que ja comia hummm bjs
ResponderEliminar