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quinta-feira, 15 de abril de 2021

Conjunto azul e branco

 

Fiz este casaquinho, a pedido da jovem mamã. É o "baby surprise jacket-BSJ" de Elizabeth Zimmermann. As cores foram escolhidas por ela, mas deu-me carta branca para o gorrinho e botinhas.

O casaquinho foi do blogue Tricô Manual com receitas. As riscas foram as da minha imaginação.

A touquinha foi inspirada numa do site Ravelry, embora só tivesse visto a fotografia, já que a receita era paga. No entanto, como o desenho era muito fácil, consegui replicar. Acho que ficou muito bonita,modéstia à parte. Para a quantidade de pontos e remate final, baseei-me nesta deste blogue.


Finalmente as botinhas vi aqui neste blogue: Tricotando ideias.



A lã utilizada foi a Be Cool da Rosários e as agulhas 4,5.

Espero que gostem.


terça-feira, 13 de abril de 2021

Torta de laranja e amêndoa

 Fiz esta torta para a sobremesa de domingo e posso dizer que ela desapareceu rapidamente, o que é sempre um sinal indicador de sucesso, rsrs. Como não leva farinha, fica com a consistência de pudim.


Receita ( baseada nesta daqui):

6 ovos

raspa e sumo de 1 laranja

250 gr de açúcar

60 gr de manteiga

80 gr de farinha de amêndoa


Coloca-se no copo da Bimby o açúcar e as cascas da laranja ( sem a parte branca) e programa-se 10 seg / vel 9. 

Acrescenta-se o sumo, os ovos, a manteiga e a amêndoa e bate-se tudo 30 seg / vel 5.

Unta-se um tabuleiro e protege-se com papel vegetal. Verte-se o preparado e leva-se ao forno préaquecido a 180º durante 20 minutos. Não deve cozer de mais, para ser mais fácil enrolar a torta.

Depois de cozida, vira-se sobre papel vegetal polvilhado com açúcar e canela e enrola-se. 

Deixa-se a torta enrolada até arrefecer , retira-se o papel e coloca-se no prato de servir.


 Espero que gostem.


domingo, 11 de abril de 2021

Conjunto em azul

 Terminei mais um conjunto para bebé, desta vez em azul. A lã que usei foi a Be Cool, da Rosários e agulhas 4,5. A pala  do casaquinho já a tenho feito e é a do blogue  Brisa Atelier, mas vou variando os pontos do corpo. O ponto é muito fácil, faz-se em duas carreiras e sempre em liga. Podem ver como se faz por este vídeo.




As botinhas foram daqui e a touca foi daqui,mas usei o mesmo ponto do casaquinho.


Espero que gostem.


quinta-feira, 8 de abril de 2021

Pães fofos recheados com queijo-creme

 Já fiz estes pãezinhos algumas vezes,mas ainda não os tinha posto aqui no blogue. São muito saborosos e já vêm recheados com o queijo-creme. Usei o de alho e ervas que é feito cá na ilha, mas podem usar o da vossa preferência.

A receita é do Mundo de receitas Bimbyembora tenha feito algumas alterações.

(12 unidades)

150 g leite

20 g de óleo

30 gr de açúcar

10 gr de fermento tipo Fermipan

1 ovo

400 gr de farinha

1 colher de chá de sal

200 g de queijo-creme

1 gema para pincelar


Coloque no copo o leite, o óleo, o açúcar e o fermento e programe 2 min/ 37º/ vel 2.

Adicione a farinha, o ovo e o sal e programe 5 min / Espiga.

Deixe levedar até dobrar de volume.

Divida a massa em 12 partes com cerca de 55 g cada. Com a ajuda do rolo, estenda cada pedaço em círculos com cerca de 10 cm de diametro. Recheie cada um com 2 colheres de chá de queijo-creme e feche bem em forma de bola.





Coloque num tabuleiro protegido com tapete de silicone e deixe levedar durante 30 minutos. Pincele cada pão com a gema de ovo.

Préaqueça o forno a 180º e leve ao forno durante 15 minutos.

Muito bons. Espero que gostem.




segunda-feira, 5 de abril de 2021

Conjuntinho verde-água

 A pedido de uma amiga que vai ser avó, fiz este conjuntinho. A lã que costumo usar para bebé é a "Be Cool" da Rosários, que é muito suave  e macia. Como tive "carta-branca" para executar o modelo que quisesse, saiu assim e vou partilhar como fiz.


Casaquinho ( agulhas 4,5)

Colocar 120 pontos nas agulhas e tricotar 4 carreiras em ponto de arroz simples ( 1 carreira com 1 liga e 1 meia e na volta seguinte, desencontram-se os pontos).

Começar as tranças:

Deixar 5 pontos no início e no fim do trabalho também em ponto de arroz.

1ª carreira: (5 pontos de borda) 2 pontos em liga, 6 pontos em meia, 2 pontos em liga. Continuar toda a carreira em meia até chegar aos 15 pontos finais. Aí voltar a fazer como no início: 2 pontos em liga, 6 pontos em meia , 2 pontos em liga ( 5 pontos de borda).

2ª carreira: toda em liga

3ª e 5ª carreiras: igual à 1ª carreira

4ª e 6ª carreiras: toda em liga

Na 7ª carreira: (5 pontos de borda), 2 liga, cruzar 3 pontos por trás do trabalho para fazer a trança, 2 liga. Termina também fazendo a trança do mesmo modo, no fim da carreira.

8ª carreira: toda em liga. Repetir durante 14 cm.

Ao fim de 14 cm, trabalhar apenas sobre os 30 pontos da 1ª frente. Rematar 1 ponto durante 5 vezes , para a cava, e deixar estes pontos em espera.

Trabalhar 60 pontos das costas do mesmo modo, rematando 1 ponto de cada lado, por 5 vezes. Deixar estes pontos em espera.

Por fim, trabalhar a última frente da mesma maneira, rematando os mesmos pontos. Deixar tudo em espera, enquanto se fazem as mangas.


Mangas: 35 pontos e 6 carreiras em ponto de arroz. Aumentar 10 pontos na última carreira e tricotar durante 14 cm. Fazer as diminuições idênticas às frentes e costas (  5 vezes 1 ponto).


Colocar agora todos os pontos na agulha circular: 1 frente, 1 manga, as costas, a outra manga e a outra frente.

Na primeira carreira tricotar *2 pontos juntos em liga , 1 liga* até ao fim. 

Tricotar em liga no direito e no avesso. Depois de 8 carreiras, voltar a diminuir *2 pontos juntos em liga ,1 liga* . Fazer , no fim, algumas diminuições, até obter um total de 80 pontos.


O gorro foi daqui.


E as botinhas foram daqui.


Espero que gostem.


quarta-feira, 31 de março de 2021

Bacalhau no forno com grão e broa

 Já fiz esta receita várias vezes e é sempre um sucesso cá em casa. É prática, fácil e muito saborosa. Vi a receita no blogue da Luisa Alexandra e ainda bem que a experimentei. Ficou como uma das nossas preferidas.


Ingredientes:

Bacalhau cozido e desfiado ( 600 gr +-)

1 lata de grão ( 400 gr)

3 ovos cozidos

1 couve portuguesa cozida e bem escorrida

1 cebola

2 dentes de alho

azeite, salsa 

pimenta  moida q.b. ( facultativo)

cerca de 150 gr de pão de milho ralado ( broa)


Num tacho, refoga-se a cebola em azeite com os alhos picados , a salsa e a pimenta. Junta-se o bacalhau desfiado e o grão e envolve-se tudo.


Montagem:

Num pirex colocar a couve bem escorrida, a mistura de bacalhau, os ovos cozidos e cortados às rodelas e por fim a broa ralada. Rega-se tudo generosamente com azeite.




Leva-se ao forno aquecido a 180º ,até dourar a gosto ( cerca de 20 minutos, mas depende dos fornos).


É muito bom. Espero que gostem.



sexta-feira, 26 de março de 2021

Colete com a técnica "mosaico"

 Gosto imenso desta técnica que aprendi num Workshop on-line. Com o "mosaico", apenas uma cor é usada durante duas carreiras, mas utilizam-se malhas passadas, para contrastar as cores, formando colunas verticais de cada cor.


Usei lã Rosários Nanny ( dois novelos do azul e um do bege) e agulhas 5,5.


Podem ver como se faz  o ponto através deste video.

Espero que gostem.