Receita:
4 curgetes ( +-650gr)
2 batatas doces ( +- 150gr)
uma casca de limão
um pau de canela
1 colher de chá de canela
50 gr de açúcar mascavado
700 gr de açúcar normal
Triturei as curgetes e as batatas na Bimby no turbo. Ficaram em polme. Depois na Master Chef juntei às curgetes os restantes ingredientes e 750 gr de açúcar. Programei duas vezes o Menu1 com a tampa fechada e ainda mais uma vez com a tampa aberta. ( Numa panela normal penso que será à volta de uma hora e meia+-). Quando se passa uma colher de pau no fundo da panela e se abre uma "estrada" está pronto.
O doce a meio da cozedura. Depois de pronto ficou bem mais escuro e muito saboroso .
Espero que gostem.
Que doce tão original!É mesmo bom !!!
ResponderEliminarBjs
Bom, perita como tu és nos doces, deve ser uma delícia. nunca me lembraria de juntar estes dois ingredientes!!
ResponderEliminarBjocas
Ione