Bolo de chocolate saudável em 5 minutos

Um bolinho sabe sempre bem e quando é feito com ingredientes saudáveis ainda é melhor. Comprei uma forma de silicone e andava com vontade de a estrear, por isso, quando vi este bolo no blogue "Cozinha sem segredos", nem hesitei. Claro que , como sempre, fiz algumas alterações, por isso não deixem de ver a receita original aqui.

Ingredientes:

 2 ovos

1 banana

 2 colheres de sopa de cacau

2 colheres de sopa de farinha de aveia

 1 colher de sopa de coco

2 colheres de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de manteiga de amendoim

2 colheres de sopa de mel

1 colher de café de fermento

Batem-se todos os ingredientes , colocam-se numa forma de silicone e leva-se o bolo ao micro-ondas durante 5 minutos ( mas depende da potência dos fornos).

Desenforma-se sobre uma grelha para que arrefeça.

Cobertura:

75 gr de chocolate negro

1 colher de sopa de manteiga de amendoim

1 colher de café de óleo de coco

Levam-se os ingredientes ao micro-ondas durante 1 minuto ( a meio convém mexer para não queimar o chocolate). Depois de derretido, cobre-se o bolo.

Espero que gostem.