Scones de bacon e queijo cheddar

Fiz estes scones para um lanche, mas podem servir de complemento a uma sopa e ficamos com um jantar mais leve ,mas saboroso. A receita é fácil, como convém e sem grandes complicações, tal como eu gosto.

Receita ( baseada nesta daqui ) :

2 chávenas de farinha
50 gr de manteiga
1/2 colher de chá de sal
100 gr de bacon passado pela frigideira , sem gordura
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
3/4 chávena de leite
1 colher de chá de oregãos
100 gr de queijo cheddar ralado


Pré-aquecer o forno a 200º.

Misturar a farinha, o fermento e o sal. Juntar a manteiga , o leite e o ovo e bater até ficar tudo ligado. Acrescentar os oregãos, o bacon e o quejo.


Estender a massa com as mãos e com um corta-bolachas, por exemplo, cortar scones.

Levar ao forno num tabuleiro forrado com um tapete de silicone durante 20 minutos.

Espero que gostem.