domingo, 2 de agosto de 2020

Pãezinhos de leite

Estes pãezinhos são ótimos para levar para a praia ou para um piquenique. Com o calor, levedam num instante ( os meus levedaram em 30 minutos ao invés de 1 hora prevista na receita original). Depois é só recheá-los conforme o gosto de cada um.


Receita ( Suzy bimbólica):

270 gr de leite
80 gr de manteiga
50 gr de açúcar
40 gr de fermento fresco ( usei uma carteira de Fermipan-11gr)
550 gr de farinha tipo 65
1 colher de chá de sal
1 pacotinho de açúcar baunilhado ( usei umas gotas )

Para pincelar:
1 gema+ 2 colheres de sopa de leite


Coloque no copo o leite, a manteiga e o açúcar e programe 3 min / 37º/ vel 3.

Junte o fermento e programe 1 min / 37º/ vel 3.

Acrescente a farinha, o sal e a baunilha e programe 5 min / Espiga.

Faça 12 bolinhas, amasse-as bem para ficarem lisinhas e coloque-as num tabuleiro protegido com tapete de silicone.


Deixe levedar até dobrarem de volume.


Pincele cada bolinha com o ovo e leve ao forno a 180º ( não é preciso pré-aquecer) durante 20 minutos ( depende dos fornos.)





Muito fofinhos e saborosos. Espero que gostem.

11 comentários:

  1. Adoro fazer pães e esses são ótimos,sempre bem aprovados! beijos, chica

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  2. Pãezinhos maravilhosos
    .
    Domingo feliz
    Abraço

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  3. Querida Márcia, adoro pães de leite. :) Vou guardar a receita, quem sabe um dia não experimento. Beijinhos
    --
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  4. Boa noite de Domingo, querida amiga Márcia!
    Vou fazer, pois gostei muito. Faz anos que não os faço.
    Tenha uma nova semana abençoada!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  5. Nunca fiz pães de leite em casa, mas estes abrem mesmo o apetite!

    Beijos e abraços.
    Sandra C.
    Bluestrass

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  6. Que receita!!! Gostei demais da praticidade vou tentar fazer! 🥰☕☕☕

    Abraço!!!

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  7. Não tenho grande talento na cozinha mas vou experimentar
    Quem sabe os meus fiquem com este aspecto tão bonito e convidativo
    Beijinhos

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  8. Receita quase idêntica a uma que postei em 2014. Então eu sei que os pãezinhos resultantes são mesmo muito bons!
    Bj

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  9. Olá Márcia.
    Obrigado pelo seu comentário ao meu poema no blogue da nossa amiga comum Gracita.
    Gostei do seu blogue (e dos seus pãezinhos...).
    Boa semana.
    Beijo.

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  10. Hum... tão fofinhos que já se comiam. Gostei muito da receita, querida amiga!

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  11. Que delícia. Dá para imaginar como deve ser bom ter esses pãezinhos acompanhando um chá.
    Beijo.

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