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segunda-feira, 17 de agosto de 2020

Bolachas Donas Amélias

 Natal é quando um homem quiser, lá diz o poeta, e estas deliciosas bolachas fazem lembrar o Natal, pela riqueza das especiarias. Já as fiz algumas vezes, mas ainda não tinha deixado aqui a receita.

Receita ( daqui):

300 gr de farinha sem fermento

170 gr de manteiga amolecida

140 gr de açúcar em pó ( usei mascavado)

2 colheres de sopa de melaço

1 ovo

1 colher de sopa de especiarias ( usei uma mistura de canela, cardamomo, noz-moscada e gengibre)

2 mãos de passas

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby ( exceto as passas) e programe 2 min Espiga. Acrescente as passas e envolva na massa, que fica pegajosa. Leve ao frigorífico durante 30 minutos, pelo menos.

Com a colher de gelados, molde pequenas bolas e disponha-as num tabuleiro forrado com tapete de silicone.

Coza em forno pré-aquecido a 180º durante 15-20 minutos. As bolachas saem moles do forno, mas depois de frias tornam-se mais rijas.

São ótimas com uma bela chávena de chá ou café. Espero que gostem.




13 comentários:

  1. Na semana passada também fiz umas bolachas que pareciam mesmo ser de Natal, mas não levam gengibre, porque ninguém é muito apreciador!
    Muito bom aspecto!

    Beijos e abraços.
    Sandra C.
    Bluestrass

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  2. estes biscoitos devem ser maravilhosos !!!
    perfume de Natal !!
    obrigada pela receita.
    :o)

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  3. OI Márcia, adoro usar melaço nas receitas para adoçar. A nutricionista orienta a usar o melaço. GOsto de passas também. Então, adorei a receita.
    beijos
    Chris


    Inventando com a Mamãe / Instagram  / Facebook / Pinterest

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  4. Gosto muito deste tipo de bolacha , esssas devem ser uma delicia.
    Boa semana

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  5. Estão lindas e com tão bom aspcto. Beijinhos

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  6. Olá Márcia:
    Só pelo nome as bolachas devem ser uma delícia, com esses ingredientes estão aprovadissimas.
    Obrigada pela partilha das Donas Amelias.
    Beijinhos

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  7. Sou fã das bolachas de Natal, que costumam ser aromáticas e saborosas. É o caso destas, cujos ingredientes já sinalizam como resultam, rsrs.

    Beijo

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  8. Realmente são bem natalícias! :) Beijinhos querida Márcia.
    --
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  9. O aspecto já nos convida a saborear esta delícia
    Beijinhos querida Márcia

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  10. Não tenho hábito de fazer bolachas mas estas despertaram a vontade de experimentar! Bj

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