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quinta-feira, 25 de junho de 2020

Bolo de banana saudável e sem açúcar

Queria experimentar uma bonita forma de bolos que o meu filho me ofereceu.A oportunidade surgiu com este bolo de banana saudável, receita da Ana Maria Braga.Se forem muito gulosos podem acrescentar duas colheres de sopa de açúcar de coco, mas eu não adicionei e o bolo ficou docinho q.b, graças às bananas que estavam bem maduras.


Ingredientes:

4 ovos
4 bananas bem maduras
1/2 chávena de óleo de coco
2 chávenas de flocos de aveia
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento
1 chávena de sultanas ( usei douradas)
1 chávena de nozes picadas

Bata todos os ingredientes, exceto as sultanas e as nozes, até estar tudo homogéneo. ( Bimby: 30 seg, vel 5). Acrescente as sultanas e as nozes e envolva tudo.

Coloque na forma ( a minha como era de silicone não foi preciso untar) e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.




Ideal para o pequeno-almoço ou lanche. Guardei fatias embrulhadas em papel de alumínio no congelador e assim tenho sempre um snack saudável quando me apetece. 

Ficou muito bom. Espero que gostem.

9 comentários:

  1. Aspecto delicioso. E mais não digo, lol
    .
    Cumprimentos poéticos

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  2. Este bolo parece-me muito delicioso!! Humm 👏🍀
    ~~
    Sinto em mim uma força interior

    Beijo e uma excelente noite!:)

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  3. Fica realmente com um formato muito lindo! :) Beijinhos querida Márcia.
    --
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  4. Olá, querida Márcia!
    Que maravilha de bolo, assim podemos comer sem culpas!

    Beijinhos e ótimo final de semana!

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  5. Receitas de bolo sem açúcar têm feito grande sucesso por cá. O seu ficou muito bonito, achei essa forma interessante também.

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  6. O bolo é muito bom Márcia, já o fiz, usei bananas da Madeira como eram pequenas usei 5,fiz para uma amiga, foi um sucesso...
    Beijinhos e bom fim de semana

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  7. Hei de experimentar. Hoje fiz um bolo de laranja.
    Bjs

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  8. esta muito fofinho e tem tudo de que gosto bjs

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  9. Márcia,
    Deve ser muito gostoso.
    Já fiz um semelhante, mas esse é mais completo, com as passas e nozes.
    Beijo.

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