Pão com manteiga de alho e salsa

Este pão é delicioso e já o fiz duas vezes.  Da primeira vez usei o método "folhas" : cortei tiras de massa e depois voltei a cortar em quadradinhos , sobrepondo-os na forma. Da segunda vez fiz como estava na receita original        ( Susy Bimbólica), dobrando as tiras de massa como se fossem um realejo. Ficou bom das suas maneiras.

Receita:

600 gr de farinha ( tipo 65)

300 gr de água

20 gr de fermento tipo Fermipan

50 gr de azeite

1 colher de chá de açúcar

1 colher de chá de sal

Colocam-se os ingredientes no copo da Bimby e programa-se 2 min / Espiga.

Estende-se a massa com o rolo formando um retângulo e cobre-se com a manteiga de alho e salsa.

Manteiga de alho e salsa:

-120 gr de manteiga

-3 dentes de alho picados

-1 raminho de salsa

Pica-se tudo 10 seg / vel 6.

Colocam-se as "folhas" numa forma e deixa-se levedar durante 30 minutos.

Aqui já pronto a ir para o forno.

Coze em forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos.

Este aqui foi feito com o método "realejo":

Muito bom! Espero que gostem.