Pão de iogurte

Aqui no blog ,já tenho uma receita de pão de iogurte (podem vê-la aqui). No entanto, resolvi experimentar uma diferente. Usei uma mistura de farinha de trigo  e  de espelta e ficou um pão muito saboroso.

Receita ( inspirada nesta daqui):

300 ml de leite morno

125 gr de iogurte ( usei grego natural)

350 gr de farinha de trigo

150 gr de farinha de espelta

1 saqueta de fermento padeiro

1 colher de sopa de mel

1 colher de chá de sal

Coloque no copo da Bimby o leite, o iogurte, o mel e o fermento e programe 1 min; temp 37º, vel 3. 

Acrescente as farinhas e o sal e programe 30 seg, vel 5 e 5 min, Espiga.

Deixe levedar até dobrar de volume.

Coloque a massa numa forma untada ( usei a Ultrapro da Tupperware) e deixe levedar de novo.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 30 minutos.

Espero que gostem.