Bolo com leite condensado cozido

 
 Tinha este bolo na minha infindável lista de receitas a experimentar. Um bolo simples e com poucos ingredientes,mas muito saboroso. A sobremesa mais comum com leite condensado cozido é a conhecida "baba de camelo",mas quando vi esta receita na página do FB  A cozinha da Kinhas, decidi experimentar, já que gosto muito das suas receitas.Não me arrependi. Fica um bolo muito fofo, macio e delicioso!

Receita:

1 lata de leite condensado cozido

4 ovos

150 gr de manteiga

200 gr de farinha

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bate-se o leite condensado com a manteiga e as gemas ( Bimby: 30 seg/ vel4). Acrescenta-se a farinha com o fermento e bate-se mais um pouco. Por fim, adicionam-se as claras em castelo, envolvendo tudo suavemente.

Vai ao forno préaquecido a 180º numa forma untada, durante 40 minutos ( depende dos fornos).

Muito bom! Espero que gostem.