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quarta-feira, 29 de maio de 2019

Bolo de ricota e chocolate


Um bolo de chocolate agrada sempre, penso eu. Este não é muito grande e portanto ideal  cá para casa, já que somos só dois. Fica um bolo húmido, macio e muito saboroso. A receita veio do blog da Isa( A paixão da Isa).


Receita:

2 ovos
70 gr de manteiga
150 gr de chocolate em tablete
100 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 colher de café de fermento
2 colheres de sopa de leite

Creme de ricota:

1 ovo
250 gr de ricota
60 gr de açúcar
2 colheres de sopa de farinha


Preparação:

Leve o chocolate e a manteiga ao micro-ondas a derreter e deixe arrefecer um pouco.
Adicione os ovos, o açúcar, a farinha com o fermento e o leite. Bata tudo muito bem ( Bimby 30 seg, vel 5). Reserve.

Para o creme:

Bata o queijo ricota com o ovo, o açúcar e a farinha e mexa bem até ficar um creme.

Numa forma untada com manteiga ponha uma primeira camada de massa de chocolate.



Por cima, o creme branco


Cubra com a restante massa de chocolate


Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 30-40 minutos (depende dos fornos)

Desenforme e polvilhe com açúcar depois de frio.



Ficou delicioso! Espero que gostem.

13 comentários:

  1. Que delícia! E tu ainda enfeitaste assim ...ADOREI! beijos, vou guardar! chica

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  2. Márcia, adorei a criatividade da decoração e imagino que a combinação chocolate/ricota deve ter ficado ótima. Encheu meus olhos de alegria!
    Beijos e boa semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  3. Querida Márcia, esse bolo já me deixou aqui de olhos a brilhar, que delicia! :) E ficou tão lindo com essa decoração. Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. ola amiga que bom que gostastes fiquei mt feliz quando vi o nome do meu blog es uma querida e o teu bolo ficou tao bonito gostei mt da decoraçao mt bonita mais uma vez mt obrigada mesmo bjs

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  5. Olá, Marcita,

    Esta receita parece mesmo muito boa, o creme de ricota deve acrescentar textura e sabor extras (estou levando a receita).

    Beijinho

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  6. Mais uma receitinha simples e simpática como eu gosto. Não sei se me atrevo pois estou em plena contenção calórica e, como sabes, um bocadinho aqui, um bocadinho ali é a desgraça.
    Beijinhos

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  7. Que maravilha de bolo Márcia!
    Gostei da decoração.
    Bjs

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  8. Hum!hum! mas que delicia.
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  9. Oi!

    Nossa, Márcia! Que delícia! Fui lendo os ingredientes e acompanhando as camadas... É de salivar!

    Abraços, Iris

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  10. Márcia, que receita interessante. Chocolate e ricota, parece uma boa combinação.
    Lendo uma notícia sobre o show do Caetano e filhos , outro dia, lembrei de você. Eles vão se apresentar em Ponta Delgada no mês de julho. Quem sabe você consegue ir, caso goste da música e interpretação deles. https://www.acores24horas.pt/arquivo/88529

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  11. Boa noite Márcia, que combinação saborosa, gostei muito do resultado final, queria bem uma fatia!rs
    Já salvei!
    Bjo e boa semana!

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  12. Que delícia! Grata por partilhares amiga Márcia! Beijinhos

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