Translate

sexta-feira, 9 de junho de 2017

Bombocado fácil


Queria uma receita de uns bolinhos fáceis e rápidos e que levassem coco, pois eram para levar à minha sogra que gosta muito de coco. Estes bolinhos ficam com uma textura entre o pudim e o bolo ou uma mistura de ambos e são absolutamente deliciosos. Para a próxima irei fazê-los numa forma maior, pois os meus ficaram um pouco altos.
























Receita daqui:

100 gr de coco ralado
50 gr de queijo parmesão ralado
4 ovos
1 chávena de farinha de trigo ( 200 gr)
1 colher de sopa de fermento em pó
2 e 1/2 chávenas de açúcar ( usei 2)
500 ml de leite

























Modo de fazer:



1- Numa tigela bata os ovos com o açúcar ( na Bimby são 30 seg/ vel 5). Acrescente o queijo ralado, o coco , o leite e misture.

2- Adicione a farinha e o fermento peneirados e envolva delicadamente apenas para incorporar.

3- Vaze a mistura num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

5- Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

6- Polvilhe com coco e corte aos quadradinhos.






Espero que gostem.

(Nota: as latinhas recicladas na foto ficarão para uma próxima postagem).

27 comentários:

  1. Ai, adoro coco! Se eu apanhasse uns quadradinhos desses, desgraçava-me! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Tem um ótimo aspeto.
    Um abraço e bom fim-de-semana

    ResponderEliminar
  3. É simples de fazer e fica sempre bem! =)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Márcia fiquei a salivar, acho que vou experimentar!

    ResponderEliminar
  5. Senti o cheirinho aqui, hummmmmm...!
    Amo esse tipo de receita, sua sogra tem bom gosto, coco é bom demais!

    Abençoado fim de semana amiga!
    Bjoos ♥

    ResponderEliminar
  6. Oi Márcia querida, bt!
    Nessa hora que eu queria ser sua sogra kkkk
    Que delícia, hummmm. Hoje fiz uns pãezinhos deliciosos e a sua presença na minha cozinha foi constante kk
    Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs
    Ah, eu gosto mais dos bombocados altinhos mesmo e achei o seu perfeito

    ResponderEliminar
  7. Ai ai, querida Márcia, que já me estou a babar, adoro coco. :) Mais uma receitinha para guardar. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  8. Nossa, a sogra deve ter se deliciado com estes bolinhos maravilhosos!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

    ResponderEliminar
  9. O aspecto está divino, convidativo amiga Marcia
    E o sabor??? Hummmm deve ser maravilhoso
    Um grande beijo

    ResponderEliminar
  10. Olá Márcia, adoro a textura do bombocado, tbm tenho uma receita fácil de liquidificador, elas são perfeitas!Sua sogra certamente adorou a lembrança.
    Bom fds.

    ResponderEliminar
  11. E eu que adoro coco, já registei a receita.
    Obrigado pela partilha
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria de
    Divagar Sobre Tudo um Pouco

    ResponderEliminar
  12. Oi Márcia
    Feliz sogra a sua,ser presenteada com esses bombocados é um agrado e tanto.Se pudesse já pegaria uns,parecem deliciosos.
    Beijos,abençoado final de sábado e ótimo domingo!

    ResponderEliminar
  13. Adoro Coco, fiquei babada só em ler a receita.
    A sogrinha devia ter ficado bem feliz com a surpresa da nora.
    Bom fim de
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Olá, Marcita,

    Vi que enquanto estive às voltas com doença na família, saíram muitas delícias da tua cozinha, hein? rsrs. Estes bolinhos com certeza são muito saborosos, achei interessante o formato deles, pois bombocados (por cá, pelo menos) costumam ser feito em forminhas individuais.

    Beijoca

    ResponderEliminar
  15. Querida Márcia,
    Não podia deixar de fazer as honras a estas doçuras. Gosto muito de coco e assim macios, são mesmo a meu gosto.
    Um beijinho amiga

    ResponderEliminar
  16. Gosto tanto de coco, os teus bolinhos ficaram mesmo a meu gosto.
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  17. Olá Marcia,
    Deu vontade de comer esses bombocados!! rs
    Deus abençoe.

    ResponderEliminar
  18. Ficaram lindos Márcia, parecem bem molhadinhos!
    Tenho a certeza que a sogra adorou :)
    Um grande beijinho

    ResponderEliminar
  19. Receita anotada...adoro coco!! Obrigada por partilhar!! bjs

    ResponderEliminar
  20. Bom dia, também queria os mesmos bolinhos, principalmente para os saborear ao pequeno almoço.
    AG

    ResponderEliminar
  21. adoro coco para mim pode ser dois hummm bjs

    ResponderEliminar
  22. adoro coco para mim pode ser dois hummm bjs

    ResponderEliminar
  23. Querida Márcia,
    Eu adoro coco, mas cá em casa sou a única e é sempre difícil fazer coisas com coco, senão, lá tenho de engordar mais uns quilos, lol.
    Vou fazendo, mas impondo que é ao meu gosto...
    Que sugestão fantástica e só imagino o quão maravilhosa será essa união do coco com o queijo parmesão...
    Beijinho,
    Lia

    ResponderEliminar