Doce da casa à minha moda

 Existem muitas receitas do famoso "doce da casa" espalhadas por inúmeros blogues. Gostei dos ingredientes e fiz também a minha versão que foi muito apreciada.Adaptei a receita à Bimby, mas podem fazer o creme num tacho e ir mexendo sempre até engrossar.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

a mesma medida da lata de leite

3 gemas+3 claras

1 colher de sopa de farinha Custard

1 pacote de bolacha Maria ( 150 gr) ,menos 4 bolachas para polvilhar

 café para molhar as bolachas

1 pacote de natas ( 200 ml)

Creme:

 Põe-se no copo os leites, as gemas e a farinha Custard. Programa-se 9 min / 90º/ vel 3,5.

Num pirex colocam-se as seguintes camadas:

-creme

-bolachas Maria passadas por café ( mas sem deixar escangalhar). Repetem-se as camadas ( fiz 3) sendo a última de creme.

Batem-se as claras em castelo com 3 colheres de sopa de açúcar confeiteiro. Batem-se as natas e envolvem-se nas claras.

Vaza-se por cima do creme de leite e enfeita-se com as bolachas grosseiramente picadas ( Bimby 2 seg/ Turbo).

Leva-se ao frigorífico, preferencialmente de um dia para o outro.

Espero que gostem.