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domingo, 1 de novembro de 2020

Broas com frutos secos

 

Hoje é dia de Todos os Santos e resolvi fazer umas broas para celebrar. Claro que qualquer pretexto serve para comer uma sobremesa, rsrs, mas em forma de broas, dá para dosear as quantidades. A receita foi do site da Vaqueiro, embora tenha substituído a margarina por manteiga, já que prefiro esta última. Fiz também só  metade da receita. No entanto, vou deixar a versão original. 


Receita ( adaptada, como sempre, à Bimby): 

500 gr de farinha

250 gr de açúcar ( usei menos de metade e ainda ficaram doces)

1 limão

1 colher de sopa de canela

1 colher de sobremesa de erva doce

1 colher de café de bicarbonato de sódio

30 gr de fermento de padeiro

+- 1,5 dl de leite

70 gr de manteiga

50 gr de nozes

50 gr de pinhões ( usei amêndoas)

100 gr de passas sem grainhas

1 ovo


Coloque no copo o leite, o fermento de padeiro e 50 gr de açúcar.Programe 1 min / 37º/ vel 2. Junte os restantes ingredientes (menos os frutos secos e o ovo) e programe 30 seg, vel 5 e 3 min / Espiga.

Acrescente os frutos secos e envolva 15 seg / Espiga.


Tenda broinhas e coloque-as num tabuleiro forrado com tapete de silicone. Deixe levedar durante 1 hora.

Ligue o forno para os 200º. Pincele as broinhas com o ovo batido e leve a cozer durante 20 minutos.


Notaachei a temperatura do forno excessiva e as minhas broas ficaram mais coradas do que deviam. Para a próxima, vou ligar o forno a 180º.

Ficaram muito saborosas. Espero que gostem.

10 comentários:

  1. Aspeto delicioso
    .
    Um domingo feliz
    Cumprimentos

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  2. Gostei desta receita, amiga, estou certa de que resulta nuns 'bolinhos' levedados muito saborosos. Obrigada pela partilha!

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  3. Parecem bem saborosas querida Márcia! :) Beijinhos e boa semana.
    --
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  4. Já que não se pode sair de casa, come-se!:))
    **
    O Paraíso Enfeitado ... 🙏
    *
    Beijo, e um excelente Domingo: Dia de todos os Santos.
    Fique em casa, se puder! :)

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  5. Boa noite de domingo, querida amiga Márcia!
    Gostosa combinação dos ingredientes.
    Viu fazer umas broinhas com esses ingredientes. Gostei.
    Tenha uma nova semana abençoada!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  6. Levo a receita e uma broa para provar!!! Boa semana 🙏

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  7. AS tuas broas devem ter ficado uma verdadeira maravilha...um beijinho e uma boa semana.

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  8. Oi Márcia querida,bt!
    Já cheguei pegando 2 broas, mas se vc reclamar eu devolvo 1 ok? Kkk
    Que delícia amiga!
    Bjssss

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  9. Apesar de coradinhas, ficaram com um aspeto maravilhoso!
    Ótima sugestão!

    Beijinhos
    Liliana
    Ideias Recicladas e... não só!

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