Waffles saudáveis

Quando vi esta receita no Blog da Cristina  fiquei com vontade de a experimentar. Substitui a farinha de arroz, que não tinha, por farinha de araruta e gostei tanto do resultado que já a repeti. Fiz algumas com as formas da Tupperware, no forno, e outras na máquina. Gostei mais destas últimas, mas podem escolher as que mais gostarem.

Receita ( para 8 waffles)

2 bananas

2 ovos

1 colher de sobremesa de fermento

6 colheres de sopa de farinha de araruta

4 colheres de sopa de farinha de aveia

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de canela

Batem-se os ingredientes e fazem-se as waffles na máquina ou nos moldes da Tupperware. Caso façam nestes últimos , deverão levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos ou até que estejam cozidos.

Espero que gostem.