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quarta-feira, 6 de março de 2019

Xarope de tâmaras

A minha filha adoça  muitas vezes as suas sobremesas com xarope de tâmaras. Ora, cá, nunca vi à venda e por isso ,resolvi pesquisar e fazer o meu próprio xarope. É uma receita rápida ( tal como eu gosto) , saudável, sem açúcares adicionados ou conservantes e é um excelente adoçante. Claro que as tâmaras não podem ter caroços ou arriscam-se a estragar quer o xarope, quer a trituradora. Depois de pronto , coloquei-o num frasco e guardei-o no frigorífico, onde se deverá conservar durante algumas semanas.



Receita ( daqui):

1 e 1/2 chávenas de tâmaras ( 200 gr)
1 e 1/2 de água quente
1 gomo de limão com a casca ( mas sem pevides)




- Ferver a água e deixar arrefecer durante 5 minutos
- Colocar as tâmaras, o limão e a água na Bimby e programar 1 min / vel 8

- Guardar num frasco.

Este xarope de tâmaras é muito bom com panquecas e, por isso, resolvi fazer umas com ingredientes que tinha à mão ( ou já em fim de vida).

Para as panquecas:

-2 colheres de sopa de farelo de aveia
-1 colher de sopa de farinha de amêndoa
-1 colher de sopa de farinha de trigo
-1 colher de sopa de XAROPE DE TÂMARAS
-1 colher de chá de fermento em pó
-1 iogurte grego natural
-1 batata doce pequena assada
-1 ovo

Bater todos os ingredientes e fazer as panquecas. Servir com o xarope de tâmaras.













































Espero que gostem.















17 comentários:

  1. Rápido e por certo gostoso!!!
    Adoro panquecas!!! Bj

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  2. Prático e por certo muito saboroso este xarope
    Beijinhos

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  3. Que maravilha, Marcinha, é mesmo destas que eu gosto! Ah, filhota inteligente e prática. Obrigada, querida!

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  4. Querida Márcia, não conhecia, mas parece muito bom! :) Beijinhos
    --
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  5. Boa Noite de paz interior, querida amiga Márcia!
    Gosto tanto do sabor do damasco que nem calcula, amiga.
    Uma receita que deve ficar gostosa.
    Tenha dias felizes e abençoados!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem

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  6. Deve ser muito bom para acompanhar algo mais salgado
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - 0 69 mais porco que já vi !!!!...

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  7. Que coisa boa, Márcia!
    Tâmaras eu tenho aqui! Bimby é que não! Vou tentar fazer à la main... porque cá em casa gostamos muito de tâmaras.
    Obrigada pela receita.
    Beijinhos

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  8. Olá Márcia! Amo tâmaras. Adorei a sugestão e amei as fotos. Tão bonita a louça e a toalha que deu-me vontade de sentar e degustar! Beijinhos

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  9. Oi Márcia!

    Com certeza, uma combinação perfeita! Belas fotos!

    Abraços, Iris

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  10. Uau que maravilha,...obrigada pela partilha!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  11. adorei a dica.
    já vi muita receita substituindo o açúcar por tâmaras, pois são maravilhosamente doces.
    mas nunca tinha visto xarope.
    vou fazer o meu.
    obrigada.
    :o)

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  12. Olá, querida Márcia!
    Saudades de ti...

    Eu nunca provei e nem tinha visto esse xarope, a receita
    é super fácil, imagino a delícia que fica além de ser versátil.

    Beijinhos grandes ♥

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  13. Olá, Marcita,

    Este xarope pareceu-me uma ótima alternativa aos adoçantes e acompanhantes de certas iguarias, rsrs.

    Beijinho

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  14. Márcia, mais uma excelente sugestão.
    Beijinhos

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  15. Querida Márcia
    Você Mulher...
    Que sejas sempre lembrada,
    não apenas por um dia,
    mas no dia a dia...
    Que sejas festejada,
    não por convenção,
    mas pelo seu valor,
    sua força, seu coração.
    Que sejas respeitada
    com todo carinho,
    e todo amor...
    Hoje e sempre!
    FELIZ NOSSO DIA!!!!
    Parabéns querida!!!!!
    BEIJOS

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  16. Nao conhecia mas deve ser mt bom adoro tamaras bjs

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  17. Mais uma vez venho conhecer delicias da Márcia, certo que é muito bom. Uma forma diferente de usar as tâmaras.
    Bom Domingo.

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