domingo, 21 de outubro de 2018

Pãozinho de nó


Tinha pensado fazer uns pães de Deus para a sobremesa de hoje, mas depois vi estes pãezinhos no Pinterest e resolvi experimentá-los. Há várias receitas e os pãezinhos também têm nomes diferentes: "pão de nó", "nó de sogra", "pãozinho de nó", etc. Fiz a massa ontem e deixei-a a levedar durante a noite. Hoje foi só fazer os pãezinhos e pô-los no forno. Enquanto os pães levedam, faz-se a cobertura para que arrefeça.













Receita ( baseada nesta daqui)

200 ml de leite
1 pacote de fermento de padeiro ( 11 gr)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha.

Bate-se tudo e deixa-se levedar durante 15 minutos. Depois, junta-se:

80 gr de açúcar
2 ovos
60 gr de manteiga
400 gr de farinha

Amassa-se tudo até que a massa se descole dos dedos. Na Bimby são 30 segundos vel 5 e 5 minutos vel Espiga.

Deixa-se levedar e depois fazem-se uns rolinhos a que se dá-se um nó. Colocam-se num tabuleiro untado e espera-se que voltem a levedar. Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos ou até que estejam lourinhos.


Cobertura:

1 chávena de leite
50 gr de açúcar
coco q.b.

Ferve-se o leite com o açúcar até que este se dissolva. Deixa-se arrefecer. Passa-se a parte superior dos nozinhos no leite e depois no coco. Estão prontos a ser saboreados.


Espero que gostem.


23 comentários:

  1. Interessante pois nunca tinha ouvido falar!!! Bj

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  2. Estes pãezinhos doces são um ótimo acompanhamento para uma boa xícara de chá ou outra bebida quente.

    Beijinho e bom domingo

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  3. Estes pãezinhos estão super convidativos e parecem mesmo muito saborosos
    Um feliz domingo, Márcia
    Beijinhos

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  4. Ficaram lindos e certamente deliciosos...um beijinho e resto de um bom fim de semana.

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  5. Bom dia, querida amiga Márcia!
    Uma receita bem explicadinha e fácil de se fazer aos poucos...
    Gostei muito e este jeito de passar na calda o coco não tinha feito ainda.
    Deus a abençoe muito!
    Bjm fraterno e carinhoso de paz e bem

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  6. Vou experimentar, tem aspecto de serem deliciosos. Obrigada Márcia, bom domingo

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  7. Belos bolinhos Márcia, a esta hora já comia um com um cházinho de gengibre.
    Bjs e bom domingo.

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  8. Mas que lindos amiga! Apetece-me agora com uma xavena de café! Nunca tinha ouvido falar! Bom Domingopor ai amiga,beijinhos!

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  9. Oi Márcia, bt!
    Fala a verdade amiga, vc pensou em mim enquanto fazia os pãezinhos? kkk
    Que delicinha, vou levando a receita!
    Bjsssss

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  10. Oh, que delícia, Marcinha, comem-se até com os olhos. São lindos e consigo imaginar o sabor. Adoro!
    Minha linda, quanto às meias, desejo-te coragem e sorte, se puderes dar um saltinho no meu cantinho, talvez encontres ajuda, principalmente na 3ª parte do tutorial das meias... ;)

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  11. que aspeto delicioso!
    Boa semana, amiga.
    Beijinhos

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  12. Oi, Márcia!

    Devem ter ficado deliciosos! Com um café então... Perfeito!

    Abraços, Cris

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  13. Muito giros estes pães!
    Fiquei tentada a experimentar!
    Beijinho e boa semana

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  14. Ficaram lindos e deliciosos certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  15. Também gosto de fazer pães,fazer e saborear.Os teus ficaram com aspecto ótimo.Guardo a receita.
    Beijos,boa semana Márcia!

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  16. Olá, querida Márcia!
    Amei o formato e a receita é boa demais.
    Pães caseiros são bem vindos sempre!

    Excelente semana junto a sua família ♥
    Beijinhos

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  17. Não conhecia esses pãezinhos,mas gostei. Obrigada pela receita.
    Bjs

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  18. Eu simplesmente amo nozinhos (como são conhecidos aqui). Fiquei com vontade de fazê-los, estão lindos!
    Boa semana.

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  19. Que bom aspecto. Vou tentar fazer para os meus filhotes. Obrigada pela partilha ;)

    http://primeirolimao.blogspot.com/

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