Chipster top brownies ( no original)
Ingredientes ( para o brownie) :
250 gr de chocolate culinária
225 gr de manteiga
Derretem-se no micro-ondas ( com cuidado para não queimar). Reserva-se.
1 e 2/3 de chávena de açúcar
4 ovos grandes
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 chávena de farinha
1 chávena de nozes grosseiramente picadas
Usei a Bimby ( mas claro que pode ser feito numa batedeira):
Bater os ovos com o açúcar durante 3 minutos, velocidade 4. Deve ficar uma mistura pálida e cremosa. Acrescentar o chocolate. Juntar a baunilha e , com a velocidade 3, ir juntando a farinha, batendo apenas até desaparecer. Envolver as nozes com uma espátula e deitar a massa numa forma grande ( a minha tem 32 cm por 22cm). Reservar.
Massa da bolacha:
1 e 1/4 de chávena de farinha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
125 gr de manteiga à temperatura ambiente
1/2 chávena de açúcar branco e 1/2 chávena de açúcar amarelo
1 ovo e 1 gema
1 chávena de pepitas de chocolate.
Misturar a farinha com o bicarbonato. Reservar. Bater a manteiga com os açúcares em velocidade média-alta ( na Bimby velocidade 5 durante 3 minutos). Juntar primeiro o ovo e depois a gema, batendo durante 1 minuto entre cada adição. Reduzir a velocidade e acrescentar a farinha , batendo só até desaparecer. Acrescentar as pepitas de chocolate e envolver a baixa velocidade.
Deitar colheradas da massa de bolacha sobre a massa de brownie.
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Cm a espátula espalhar a massa com suavidade ( confesso que não fiz, pois fiquei com medo,rsrs).
Cozer durante 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 175º. Deixar arrefecer, desenformar e virar outra vez, de modo a que a camada de bolacha fique para cima. Cortar em quadradinhos ( deu-me 48!!!).
Espero que gostem.
Hummm pelo que vi a casquinha deve ter ficado
ResponderEliminarbem crocante e a cor então deu fome aqui viu
uma delicia só de olhar
Bom domingo
└──●► *Rita!!
Márcia, esta receita é divinal, e não resisti, vou para a cozinha fazê la, porque tenho todos os ingredientes e uma vez por outra, mesmo estando proibidos os doces cá em casa, eu tenho direito a matar o desconsolo...lol não achas? Já agora, hoje vou fazer pão de alfarroba, quando fizeres, experimenta degustar uma fatia do pão com um chá e barrar a fatia com mel, fica delicioso. é assim que servem cá no Algarve. BJOCAS GRANDES
ResponderEliminarMárcia, depois de bater os ingrediente sólidos, é que se junta a mistura chcolate+manteiga?
ResponderEliminarIone: tens toda a razão. Vou já emendar. Junta-se a manteiga com o chocolate antes da farinha.
EliminarBj
Márcia, que beleza de Domingo :) e de, claro, qualquer outro dia. A uma guloseima que junta duas tentações dessas, como dizes, como podemos resistir?
ResponderEliminarHá muito que não participo nas dories e esta estava agendada na certeza de que a faria este fim de semana, mas não foi possível afinal!
Ficam as imagens que nos trazes deste bolinho gostoso!
Beijinho
Sem dúvida uma combinação de sabores à qual é impossível resistir! :)
ResponderEliminarhttp://petiscana.blogspot.pt/
Que browniés de chocolate crocantes!!isto cheira-me a uma delícia!!!
ResponderEliminarBoa semana docinha.
Bjs
Que aspeto delicioso! Levo a receita!
ResponderEliminarBeijo
Minha querida!
ResponderEliminarIsso sim é uma tentação!!!! Não perco essa receita por nada. .. Essa cozinha está uma perdição, uma delícia atrás da outra!
Que a semana que entra seja tão doce e linda como o teu brownie,beijinhos, Katia.
Que delícia! Ao domingo pode haver bolinho :) Obrigada pela receita!
ResponderEliminarBoa semana!
Beijinhos,
Ana Love Craft
www.lovecraft2012.blogspot.com
Bom dia, Márcia!
ResponderEliminarQue "2 em 1" maravilhoso! Nem sei que dizer... De fazer crescer água na boca.... :)
Beijinhos
Paula
Minha querida Márcia,
ResponderEliminartambém acho difícil alguém lhes resistir! Tanto aos brownies como às bolachas com pepitas de chocolate!
Mas a esta maravilha é impossível!
Que verdadeiro espanto! Estão lindos e devem ser uma loucura :)
Um beijinho querida
Minha doce Márcia,
ResponderEliminarNão contente em trazer-nos uma grande gulodice, ainda a incrementaste com bolachinhas...
Oh amiga, olha a minha cintura a alargar... eh eh eh
Não pode ser, a praia vem aí e tenho de caber no biquini ! :)
Ficaram fabulosos os teus brownies, já me fazia convidada para tomar um cházinho contigo e prová-los ! :)
Beijinhos grandes
Que delicia que nos faz saír de qualquer dieta.
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana.
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
Olá, Marcita, bom dia!
ResponderEliminarEste bolo deve ficar uma delícia, pois a foto já me deixou a salivar, rsrs. Claro que já
estou salvando a receita dele, rsrs.
Um beijo
Querida Márcia!
ResponderEliminarQue delicioso pecado numa sugestão fabulosa. Além do paladar ser divino o aspeto está guloso e e perfeito. Gostei muito amiga.
Beijinho
Estão muito tentadores e "babadores"!!! Gostei do pormenor da preparação deles!
ResponderEliminarBeijinhos, bom dia!
Certo, obviamente!
ResponderEliminarQue receita maravilhosamente bem pensada, deve ficar o máximo :)