Torta de frango

Esta é mais uma receita de aproveitamentos muito fácil e saborosa.

1/4 de frango assado e desfiado

1 dente de alho

1 cebola

1 lata pequena de cogumelos

2 colheres de sopa de manteiga

10 gr de bacon

1 colher de sopa de farinha

1/2 chávena de chá de caldo de galinha

1 colher de sopa de tomilho

1 embalagem de massa folhada

Pique a cebola e o alho e refogue na manteiga.

Acrescente o bacon picado , deixe apurar e junte o frango desfiado.





Junte os cogumelos e um pouco de pimentão picado.



(Nota: utilizei um pimentão que já estava no frigorífico há uma semana e já partido. O "truque" é embrulhá-lo em papel de alumínio e vejam como estava como novo)



Adicione a farinha e o caldo. Deixe reduzir até apurar.

Estenda a massa folhada ,formando um retangulo (a que usei era redonda).Coloque o recheio e feche.



Pincele com gema  de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 25 minutos.

Para acompanhamento os legumes no forno ( do Jamie Oliver e que já aqui postei).
Bom apetite.