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terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Empadão de arroz

Esta é mais uma receita bastante rápida e económica. Faz-se com sobras de frango.

Ingredientes:
metade de um frango assado desfiado
1 chouriço de carne ( metade cortado às rodelas)


Picar uma cebola pequena, metade de um chouriço e 2 dentes de alho. Na Bimby juntar azeite qb,pimenta,um pouco de colorau e programar 5 minutos, tem varoma, velocidade 2.Acrescentar o frango e misturar bem.
Já tinha cozido 2 chávenas de arroz.


Unta-se um tabuleiro e polvilha-se com pão ralado.

Coloca-se uma camada de arroz, em seguida o recheio de frango e cobre-se com mais uma camada de arroz. Enfeita-se com rodelas de chouriço. Batem-se  4 ovos e põem-se por cima do empadão. Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º ,durante 30 minutos.










4 comentários:

  1. Deve ter ficado uma delicia, não há nada como os nossos temperos, esse arroz ficou com bom aspecto.e assim se faz uotra refeição com sobras

    bjs

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  2. Um prato económico,prático e muito sugestivo.
    É mais uma receita para pôr em prática.

    Bjs

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  3. Excelente proposta, sempre que me sobra frango acaba numa quiche, o teu empadão está fantástico.
    Beijinhos.

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  4. Márcia, delicioso! Experimenta fazer com esparguete também fica uma maravilha. Eu faço com as sobras da carne assada e toda a malta adora.
    Bjocas

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