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segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Mocha Cookies

Pois é : mais uma receita de cookies e para variar são da Martha Stewart ( todas as receitas dela são EXCELENTES!!!!) Estas bolachinhas são das preferidas cá em casa.

Ingredientes:
3/4 chávena de manteiga ( +- 175 gr)
1 chávena de açúcar ( metade branco, metade mascavado)
2 chávenas de farinha
2 colheres de sopa de cacau
1 ovo
1 colher de café dissolvida numa colher de sopa de água e baunilha a gosto ( fica um creme) 100 gr de chocolate partido aos pedacinhos ou chocolate chips

 Na Bimby mistura-se tudo 15 segundos, velocidade 6. Depois acrescentam-se as pepitas e envolvem-se delicadamente 5 segundos, velocidade 3.
Com a colher de gelados, moldar as cookies e levar ao forno pré-aquecido a 160º, num tabuleiro forrado com silicone, durante 20 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer .







  Como podem ver pelas fotos, também acrescentei umas pepitas de manteiga de amendoim ( não fazem parte da receita original mas resultam muito bem)
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6 comentários:

  1. Conceição Silveira23 de janeiro de 2012 às 19:33

    Devem ter ficado uma delicia!.
    Obrigada por partilhar.

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  2. pimentinhas na cozinha23 de janeiro de 2012 às 20:27

    Que maravilha, como posso deixar de passar por aqui? Não posso, porque adoro ver as suas novidades e eis mais uma das sua delícias, ficaram com excelente aspecto e de certo muito boas, o Luis tem bom gosto

    bjs.

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  3. Xana Bértolo23 de janeiro de 2012 às 20:35

    Eh lá, que aspecto maravilhoso essas cookies.. Adorei o uso da colher dos gelados, bem prático :)
    beijoca

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  4. Cindy24 de janeiro de 2012 às 03:35

    Essas cookies ficaram com um aspecto bem delicioso!
    beijinho

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  5. Isabel Salvador24 de janeiro de 2012 às 07:01

    Hummm maravilhosas....bjokitas

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  6. Dília Raposo25 de janeiro de 2012 às 00:32

    Que cookies tão fabulosas! Das tuas mãos, minha amiga, só podem sair delícias.
    Bjs.

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