Trufas de micro-ondas

As trufas agradam (quase) sempre e ficam bonitas em qualquer mesa. A receita destas não é exatamente "amiga" da linha, por isso tentem comer só uma ... se conseguirem resistir. 

Em menos de 5 minutos ficam prontas e depois é só deixar arrefecer para se poderem moldar.

Passei algumas por cacau ( as minhas preferidas), outras por coco e ainda outras por amêndoa moída.

Receita:

1 lata de leite condensado

250 gr de chocolate 70% cacau

30 gr de manteiga

1 colher de sobremesa de licor de café ( facultativo)

Colocar numa tigela que possa ir ao micro-ondas o leite condensado e a manteiga até que esta derreta. Acrescentar o chocolate partido e ir programando de 30 em 30 segundos com cuidado para o chocolate não queimar. Ir mexendo o chocolate até que fique tudo bem misturado. Por último, junte o licor caso o use.

Leve a mistura ao frigorífico pelo menos durante 1 hora. Depois molde pequenas bolinhas e passe-as por cacau ( ou coco, amêndoa,...).

Guarde as trufas no frigorífico até ao momento de servir.

Espero que gostem.