Torta de chocolate com recheio de gelado

Esta sobremesa também fez parte da minha mesa de Natal. Tem a vantagem de poder ser feita com antecedencia, pois tem de ir ao congelador, devido ao recheio. A receita original podem ver aqui ,no blog da Cindy ( Cindy's place).

Ingredientes para a torta :
1/2 chávena ( almoçadeira) de farinha
2 colheres de sopa de cacau
1 colher de chá de bicarbonato
5 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de baunilha( não usei)

Bater tudo ( as claras em castelo). No fim juntar as claras delicadamente.Vai ao forno a 180º, durante 14 minutos ( depende do forno). Coloca-se a torta num pano polvilhado de açúcar em pó.

Enquanto a torta arrefece, retira-se o gelado do frigorífico para ficar mais macio e ser mais fácil de espalhar.

Recheia-se com o gelado ( da nossa preferencia) e volta a enrolar-se. Embrulha-se em papel de alumínio e vai ao congelador de um dia para o outro.

Ganache:

1 pacote de natas ( 200 ml)

200 gr de chocolate ( a Cindy usou 250,mas a quantidade que utilizei foi mais do que suficiente)

1 colher de chá de mel

Aquecer as natas e deixar o chocolate derreter.  Deixar arrefecer antes de forrar a torta. Volta ao congelador até solidificar a cobertura.

Queridos amigos: a todos desejo um ano de 2013 muito feliz. Agradeço a todos as palavras simpáticas que sempre aqui deixaram ao longo deste ano . São elas que me incentivam a continuar e que me deixam (sempre) muito feliz.Adorei ter conhecido pessoas tão fantásticas, amorosas e amigas. Espero que continuemos a visitar-nos no próximo ano.

Bjs

Márcia

 (imagem tirada da net)