Árvores de Natal de queijo

Estas bolachinhas são uma delícia, crocantes , com bastante sabor a queijo e um travo de picante. A receita foi tirada da revista "Harrods" , que por sua vez foi partilhada pela Liduh do blog "Algo mais". No original chamavam-se " cheddar snowflakes",mas como não tinha os moldes dos flocos de neve, resolvi substituí-los por uns de árvore de Natal.

Ingredientes:

125g de farinha

95g de manteiga

110g Cheddar ( usei mistura de 3 queijos de pacote)

¼ colher de chá de pimenta de cayena

1/4 colher de chá de sal

Misturar a farinha com a manteiga 

e juntar depois os restantes ingredientes. Levar a massa ao frigorífico até endurecer. Depois estender com o rolo e recortar as bolachinhas com a forma que se quiser.

Levar ao forno a 180º durante 12 minutos. Retirar e deixar arrefecer. Guardar numa lata,por exemplo.

Espero que gostem.