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domingo, 20 de janeiro de 2013

Bolo de limão com sementes de chia

Fiz este delicioso bolinho para a sobremesa de hoje,domingo. É uma receita muito antiga que vi num programa da Ana Maria Braga. Apenas acrescentei as sementes de chia.


Ingredientes:

2 chávena de açúcar
200 gr de manteiga
raspa de um limão
Bate-se tudo até ficar um creme. Na Bimby são 30 segundos,velocidade 5.

 Juntar 4 ovos,um a um.

1 chávena de leite + 1 colher de sopa de vinagre ( usei de sidra). Deixa-se descansar 10 a 15 minutos, até talhar ( buttermik).

3 chávenas de farinha + 3 colheres de sobremesa de fermento Royal.
Mistura-se uma chávena de farinha, depois um pouco de leite ,de novo mais uma chávena de farinha e mais uma parte do leite,até acabarem os ingredientes. Aqui, juntei uma colher de sopa de sementes de chia (têm propriedades antioxidantes e são muito nutritivas).



Vai ao forno a 180º, em forma de bolo inglês untada e polvilhada,durante 45 minutos.





Ficou muito fofinho e saboroso. Gostamos muito cá em casa. Espero que gostem também.

43 comentários:

  1. Ola Marcia,
    Gosto muito de bolos de limão. Costumo usar sementes de papoila mas as de chia também me parecem bem.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  2. Querida Márcia,
    com estes ingredientes só pode ter ficado uma delícia, ficou
    fofinho e com gostinho de quero mais, hummmmm!

    Beijos, ótima semana!

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  3. oi Marcia que delicia de bolo ficou com carinha de quero mais bjs Rosinha

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  4. Com este calorzinho o limão vai bem...
    Um grande abraço e um fim de domingo excelente.

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  5. mas é claro que gosto pois leva limao ja esta adoro limao o teu bolo ficou uma delicia essa fatia diz tudo bjs b.s

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  6. Olá Márcia, o teu bolo está fantástico, um sr bolo, ficou enorme!!!
    Um grande beijinho:)

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  7. Olá Márcia,
    desconhecia as sementes de chia, fazem lembrar as de papoila :) Ficou muito apetitoso esse bolinho e acompanha bem com um chazinho neste dia frio.
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  8. Olá, Márcia,

    os preparados cítricos costumam ficar irresistíveis e, neste bolo, as sementinhas acrescentaram encanto e valor nutritivo, rsrs.

    Beijo e boa semana!

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  9. Que bolinho tão bonito:) até parece que lhe sinto a limão, agora comia uma fatia:P

    Beijinhos,
    Joana

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  10. Que delícia Márcia :) Ficou lindo e apetitoso o teu bolo !!
    Beijinho doce e boa semana :)

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  11. Boa tarde minha amiga!
    Hummmm! Que delicia! Simbora degustar esta belezura amiga. Um domingo repleto de sorrisos e grandes emoções.
    Beijinhos no coração e muitos afagos na alma.

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  12. Olá! Gostei muito deste bolinho, não conhecia estas sementes!
    Bjs
    Paula

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  13. Márcia, que lindo este bolo! A chia deu um aspecto diferente, como se fosse sementes de papoula. Parece que chia está popular no mundo todo. Achei uma graça a decoração com açúcar de confeiteiro. Bem mimoso! Beijos, Paula

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  14. Olá, Amiga.A esta hora,já apetecia uma fatia deste belo bolinho. Vou tomar nota. Tem um aspeto delicioso.

    Beijos

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  15. delicia já anotei e vou fazer.
    beijocas,fique em paz.
    muita neve por ai e frio ?!
    boa semana,fique em paz.

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  16. Que maravilha Márcia! E a textura do bolo?? Dá vontade de dar uma trinca!!
    Beijinhos

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  17. Oi Márcia, desculpe minha ignorância, mas o que seria "chávena". queria anotar a receita, mas fiquei sem saber o que é isso...rsrs Beijão e boa semana pra vc ;-)

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    Respostas
    1. Ok, obrigada! Agora posso copiar a receitinha sem medo de saber o que é! hahah Beijão

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  18. Passando para desejar uma semana abençoada!

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  19. Querida,

    Ficou um encanto este teu bolinho, tão apetecível num dia como o de hoje em que choveu e esteve frio por aqui !!!

    Adorei, não conhecia as sementes de chia, mas pintalgaram de uma forma tão linda o interior do bolinho, adorei amiga !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  20. Que bolinho com aspecto delicioso! Ainda há por aí uma fatia para mim???

    beijinhos

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  21. Que belo bolinho Marcia, com cara de chá da tarde ou café, e recebendo visitas amigas batendo um longo papo e uma tarde gostosa. Não conheço as sementes de chia, parecem sementes de sésamo não?
    Ficou um mimo seu bolo, super delicado e muito macio. Beijos

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  22. Olá querida!
    Bolo amanteigado com sabor limão é bom demais, eu gosto muito, ficou um lindo bolo!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  23. Olá Paula

    Adoro bolos de frutas cítricas e este parece delicioso.

    Venha participar do sorteio Internacional Ellis Beach Wearque está rolando no blog.

    AMIGA da MODA by Kinha

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  24. Que delicia Márcia!
    Adorei!
    Confesso que não conhecia as sementes. Mas vou procurar no Glicínias, pois é muito bom em sementes e afins. Fiquei muito curiosa.
    Gostei mesmo muito da conjugação de ingredientes.
    O limão fica perfeito de certeza nesse lindo bolo.

    Beijinhos doces;

    Aurea Sá

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  25. Esse bolinho está super mesmo!!! Adoro o sabor dos citrinos nos bolos :)
    beijinhos

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  26. Gente que coisa mais linda..
    Minha amiga esse bolo ficou dos deuses em?
    Hummm que a carinha está convidativa.. e as sementes deram um charme a mais..
    Eita lelê minha amiga que eu queria agora mesmo viu?
    Um super beijo no coração e uma semana mais que especial viu?

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  27. Quero 1 fatiaaaaaaaa ;-)
    Está com tão bom aspecto e parece mesmo delicioso e fofinho

    Beijinhos
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  28. Oi Marcia, que maravilha de bolo !!
    Bolo de limão já é bom, mas a sua ideia de acrescentar a chia deu um toque super especial, adorei!!

    Beijinhos e uma ótima semana
    Marisa

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  29. Bom dia Marcia,adorei seu cantinho de culinaria e suas receitas são maravilhosas Parabens.
    Convido voce para conhecer o meu cantinho de culinaria.
    http://portaldossabores.blogspot.com.
    Bjss e Feliz 2013.

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  30. Que bolo lindo! Mais um bolinho fantástico daqui :D

    Beijinhos

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  31. Adoro bolos, quero provar esse;)
    Beijos e boa semana!

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  32. Adoro chia, no bolo deve ser delicioso... Beijinhos
    boa semana

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  33. Adorei a receita!
    Eu adoro bolos de citrinos, tanto de laranja como de limão, ficam sempre deliciosos e este não deve ter fugido á regra!

    Bons cozinhados *

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  34. Que bolo lindo eu quero um pedaço
    Boa semana
    beijos

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  35. Estou com um café aqui do lado, sonhando com um pedaço dessa delícia( apesar de que não estou podendo comer açucar).Abraços. Sandra

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  36. Se ve muy rico ese bolo y apetitoso
    cariños
    Angelica

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  37. Muito bonito e apetitoso. Nunca vi dessas sementes!
    Beijinho

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  38. Olá Márcia,
    Adoro bolos de limão. SÃo, aliás, os meus favoritos e este teu, enriquecido com as sementes de chia que têm propriedades fantásticas, é duplamente aprovado!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  39. Olá Márcia,
    Gosto sim, claro que gosto, o bolo tem um belo aspeto e o interior convida a comer um (ou duas) fatias!
    Gosto de bolos cítricos, são deliciosos. Estamos no tempo deles e fazem tão bem. As sementes aportam ainda mais riqueza.
    Bjs

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  40. Adoro bolinhos de limão :)
    E este está tão lindo com as sementes de chia.
    Um beijinho.

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  41. Tá com uma cara de gostoso!!!! Ah eu que um provar dia desses... beijos e bom fim de semana.

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