Quadrados de chocolate crocante

Estes quadrados ( no original crunchy chocolate treats da Martha Stewart) são deliciosos e fáceis de fazer.Faltava-me um dos ingredientes ( mini marshmallows),mas encontrei-os na loja americana e aqui estão. Só mais uma coisa: em vez de bolinhas resolvi fazer quadrados e resultaram muito bem.

Ingredientes:
100 gr de manteiga
1 pacote de mini marshmallows
150 gr de chocolate
 6 chávenas de arroz tufado de chocolate
3/4 de chávena de pepitas de manteiga de amendoim ( são difíceis de arranjar pois vendem-se num instante)

Derreter a manteiga ( na Bimby são 5 minutos, temp 60, vel 2). Juntar depois os marshmallows e derreter ( 15 minutos, temperatura 70, vel 3). Juntar depois o chocolate e deixar amaciar um pouco . Bater 15 segundos velocidade 5. Adicionar depois o arroz tufado e as pepitas de manteiga de amendoim.
Untar um tabuleiro grande ( pois rende bastante) , colocar uma folha de papel vegetal para maior segurança e vazar lá a mistura. Alisar com a ajuda de uma colher de sopa passada por água. Levar ao frigorífico e depois cortar aos quadradinhos.