Tarte de ricota,limão e coco

Foi num almoço,nas férias de verão, que provei pela primeira vez esta tarte deliciosa que desapareceu num instante. Pedi à amiga que a fez para me dar a receita e aqui está ela:

Ingredientes:

Base:

1 pacote de bolacha Maria

1 colher de sopa de açúcar mascavado

½ chávena de nozes

1 colher e ½ sopa de cacau

½  pacote de manteiga (125gr)

Moer tudo e forrar uma forma de tarte. Levar ao forno durante 10 minutos,temperatura 180º. Deixar arrefecer durante 30 minutos,enquanto se prepara o recheio.

Recheio:

2 pacotes de ricotta

1 pacote de creme fraiche

1 chávena de açúcar branco

1 colher de sopa de farinha

2 ovos

Sumo de um limão

1 chávena  de coco

Bate-se tudo e coloca-se por cima da base já arrefecida. Vai ao forno,200º,durante 40 minutos.

Espero que gostem.