quinta-feira, 14 de abril de 2016

Cogumelos Portobello recheados


Embora os dias permaneçam frios, a primavera já chegou e com ela os dias maiores .À noite, no entanto, continua a apetecer uma comida de forno que nos conforte. Estes cogumelos Portobello podem ser recheados de várias formas e com vários ingredientes. Aqui a imaginação é o limite.Ficam muito saborosos e nem são muito calóricos.



Ingredientes:

4 cogumelos Portobello
1 cebola roxa
1 tomate
pimentão picado ( umas tiras)
fatias de bacon ( 3 ou 4 partidas aos pedacinhos)
3 dentes de alho
salsa picada a gosto
sal, pimenta e oregãos
azeite q.b.
queijo ralado ( cerca de 4 colheres de sopa ou a gosto)

Coloque os cogumelos voltados para cima num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Retire os pés .



Pique a cebola, os alhos ,os pés dos cogumelos e o tomate ( Bimby 10 segundos, velocidade 5). Acrescente o pimentão picado , as fatias de bacon e a salsa. Tempere com sal e pimenta . Junte o azeite e refogue até amolecer a cebola ( Bimby: 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 3)



Recheie os cogumelos , polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos ou  até derreter o queijo. Polvilhe com oregãos e sirva com uma salada de tomate e queijo fresco,por exemplo.
























Espero que gostem.

Quero agradecer à amiga Mirtes do blog  História do Feocromocitoma   que me atribuiu o prémio "Dardos"


Este prémio é atribuído aos blogueiros para reconhecer " o esforço, a criatividades e a dedicação para manter o blog".Vem com algumas regras. A saber:

-indicar blogues que preencham os requisitos acima mencionados
- exibir a imagem do selo
-mencionar o blog que ofereceu bem como o respetivo link.

Neste momento,não estou a conseguir ter disponibilidade para indicar blogues de amigas e, como são todas merecedoras do prémio, sintam-se à vontade para o levarem.



23 comentários:

  1. Oi Márcia
    Nunca comi cogumelo mas o visual está incrível e me parecendo bastante saboroso
    Parabéns pelo merecido prêmio querida
    Tenha um dia feliz e abençoado
    Beijos

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  2. Adorei, esse queijo derretido por cima humm que delicia!!
    Bjos
    http://casacozinhadecoracao.blogspot.pt/

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  3. Adoro cogumelos recheados, esses tem um recheio que me agrada.
    E estão muito bem acompanhados, seria um almoço perfeito.

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  4. Eu gosto de cogumelos (cá em casa sou a única), mas nem sempre encontro cogumelos frescos. E Portobello então é uma raridade! Mas quando encontrar quero fazer assim recheados que já tenho desconsolo! Beijinhos

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  5. Pela aparência deliciosa, só podem estar divinos hummmm eu quero!
    Desejo um dia lindo e muito feliz minha querida! Bjo!

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  6. Gosto de cogumelos e com este recheio devem ser fabulosos! Um beijinho querida Márcia!

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  7. Eu adoro cogumelos recheados!!
    E esse ficou maravilhoso!

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  8. Ando há algum tempo para fazer cogumelos recheados e esta é mais uma boa sugestão para os fazer. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  9. Olá querida Marcinha!
    Por aqui dias de muito calor, nem parece que estamos no outono.
    Adorei a tua sugestão, eu adoro cogumelos de todas as formas.
    Parabéns pelo prêmio, vc merece!

    Beijinhos no seu ♥

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  10. Oi Márcia!
    Que bom que a primavera já chegou por aí p/deixar um ar bem delicado como vcs merecem.
    Amiga, eu não sou muito chegada em cogumelos, mas essas fotos me deixaram babando e pensando muito em mudar de opinião kkkk
    Bjsssss

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  11. Adoro adoro adoro!
    Beijinho
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  12. Ficaram super apetitosos. Também fiz aqui à dias. São muito bons.
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  13. Boa noite Márcia
    Aqui estamos no outono,mas o verão resolveu ficar e o calorão continua.
    Que venham lindas flores para alegrar a primavera por ai.
    Ficaram apetitosos os cogumelos,comeria agora mesmo.
    Beijos

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  14. Parabéns á menina Márcia pelo premio Dardos bem merecido!
    Também pelos deliciosos cogumelos recheados.
    Beijos

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  15. Minha querida Márcia :)
    Estive todo o dia longe de casa e só agora pode vir provar estes deliciosos Portobbelo, que com esse queijo derretido ficaram com um aspeto delicioso. Adorei.
    Beijinho amiga

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  16. Olá, Marcita,

    Estes cogumelos resultaram com um aspecto muito apetitoso. Fiquei a imaginar a delícia da combinação de sabores, que sabia também à pizza, não é? rsrs.

    Beijo

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  17. Querida Márcia,
    Eu adoro cogumelos e em especial cogumelos recheados e acho mesmo que são como dizes, super versáteis e prestam-se a inúmeras combinações.
    Adorei a tua combinação e o aspecto está de dar água na boca!
    Um beijinho grande minha querida e bom fim de semana,
    Lia

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  18. Querida Marcinha estou passando para desejar um abençoado fds junto aos seus! Bjinhos no seu coração!

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  19. Márcia, adoro essa entrada, mas, lamentavelmente, esqueço-me dela. Obrigada pela lembrança.
    Bom fim de semana, amiga.
    Beijinhos

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