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terça-feira, 1 de novembro de 2016

Bolos de arroz

Pensava que era muito complicado fazer os tradicionais bolos de arroz. Via receitas que pediam uns aros especiais forrados com papel vegetal e tudo aquilo me parecia muito trabalhoso e eu gosto de receitas simples e fáceis. Hoje resolvi experimentar pois tinha umas formas mais altas e e que me pareceram ( acertadamente) ideais para os experimentar. Ficaram muito fofinhos e saborosos e com aquela capinha de açúcar típica.
























Receita inspirada nesta daqui:

Fiz só metade da receita ( e é a que vou dar)  que deu para 10 bolos

3 ovos + leite = 250 ml
150 gr de açúcar ( mais um pouco para polvilhar os bolos)
150 gr de farinha de trigo
75 gr de farinha de arroz
75 gr de manteiga à temperatura ambiente
15 gr de fermento em pó
sumo de uma mandarina


Pré-aquecer o forno a 200º enquanto se prepara a massa.

Bater os ovos e o leite com o açúcar e o sumo ( na Bimby bater 2 minutos ,temperatura 37º, velocidade 5). Acrescentar a manteiga e os restantes ingredientes e bater mais 1 minuto, velocidade 5.

Distribuir a massa por formas metalizadas ligeiramente untadas até 3/4 .



Levar ao forno durante 5 minutos e depois reduzir o forno para 180º. Quando os bolos começarem a crescer polvilhá-los com açúcar para ganharem aquela capinha típica e deixar cozer. Os meus cozeram em 20 minutos.



Como disse renderam 10 bolinhos, mas na foto estão apenas 9, pois não resisti e tive que provar um ainda quente, eheh. Deliciosos! Espero que gostem também.








31 comentários:

  1. Eu adoro provar os bolos ainda quentes, é tão bom!!!!! Ficaram muito bonitos. Adoro essa parte de cima!

    Beijinhos Ana

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  2. Querida Márcia, estes bolos de arroz ficaram mesmo apetitosos! Nos fins de semana, é quando tenho mais tempo, gosto muito de comer um bolinho simples no final do pequeno almoço, a acompanhar o café. Estes bolos encheram-me o olho, que bem devem saber! O sumo de mandarina fica aqui muito bem, gostei!
    Beijos grandes e tudo de bom, querida amiga!

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  3. Têm óptimo aspecto.
    Bons para um lanchinho.
    Um abraço e bom feriado

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  4. Olá, Marcita,

    Os bolinhos ficaram com aspecto delicioso, altinhos, fofos, muito apetitosos, enfim, rsrs.

    Beijo

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  5. Wuaoh super ja te roubo dois para o meu café ficaram 5* bravo bjs bs

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  6. Já experimentei fazer algumas vezes bolo de arroz mas nunca me ficam com o sabor que tenho na memória, ficam bons mas não são "os tais". Como gostei muito do aspecto dos teus, vou guardar a receita para experimentar :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  7. Querida Márcia ficaram tão lindos, que até eu que não sou muito dada a bolos de arroz fiquei com vontade de comer um! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Vi no face e vim correndo pegar os meus 3 antes que acabe kkkk
    Que delícia amiga e essas casquinhas de açúcar, hummmmm!
    Bjsssssss

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  9. Márcia, também não tenho paciência para complicações. Os bolinhos têm muito bom aspeto. Receitinha guardada.
    Beijinhos

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  10. Cá em casa já me tinham pedido para fazer, mas tb achei a receita complicada, vou guardar esta ;)
    beijinhos

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  11. Os teus bolinhos de arroz ficaram lindíssimos.
    Já comia um.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/11/dia-um-na-cozinha-e-uma-regueifa-de.html

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  12. Ficaram tão lindos! As saudades que tenho de comer um! Beijinhos

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  13. Ficaram lindos Márcia! Também já tinha pensado em fazer para o meu filho mais velho que adora bolo de arroz mas achava sempre que não iriam ficar bem sem os tais aros... Vou experimentar esta tua versão!
    Beijinho
    asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  14. Que fofuras essas embalagens amiga!
    Eu adoro bolo de arroz, quando a gente faz o primeiro não queremos mais
    para de fazer, pois ficam sempre deliciosos!

    Beijinhos no seu ♥

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  15. Gosto de bolos de arroz e esse tem tão bom aspeto!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  16. Que lindos ficaram Márcia. Nunca fiz bolos de arroz mas adoro.
    Um beijinho,
    Lia

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  17. Ficaram muito lindos e essa tua ideia foi mesmo muito boa eu já fiz e com os aros é muito mais difícil vou fazer como tu pois tenho muitas caixas dessas e depois ando sempre a comprar quando vejo diferentes...um beijinho e resto de boa semana.

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  18. Bolinhos de arroz tão fofinhos! Ficaram um mimo nessas belas forminhas
    Bjs

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  19. Estão lindos nessas forminhas mais altas e com aspecto macio e saboroso Márcia, preciso provar!
    Boa semana!

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  20. Ficaram lindos querida Márcia!
    Eu entendo-te. Também não resisto a maioria das vezes e como logo mesmo antes da foto :)
    Eheh
    Adoro a camada de cima açucarada, aquela crosta :)
    Um beijinho

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  21. Estão lindos, gosto muito de bolo de arroz mas sempre achei que seria difícil de fazer... Vou guardar a receita! Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  22. Esta receita vou experimentar pois é o meu bolo preferido!!!bj

    Por aqui há uma receita de Bolo de Agrião:
    http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/11/bolo-de-agriao.html

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  23. Amo este bolo de arroz, o preferido do meu João. Obrigada por partilhar, beijinhos

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  24. Marcia, a costura como tudo, exige atrevimento e prática. SE estragar, estragou! Acabamos por atinar. E é tão bom.
    No fear!
    Beijinhos

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  25. Bom dia Márcia
    Fica muito macio e saboroso.Já fiz com o arroz cru e em forma única,assim nessas forminhas ficaram delicados e mais apetitosos.Com farinha de arroz fica bem mais prático.
    Beijos

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  26. Oi, Márcia!

    Que bolinhos lindos!! Receita deliciosa!!

    Abraços, Cris

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  27. Olá Márcia,
    que saudades de comer um bolinho de arroz, adoro.
    A minha parte preferida é a capinha de cima de açúcar, como sempre primeiro em baixo e deixo-a para o fim.
    Ficaram tão fofinhos os teus, um beijinho.

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  28. Lindos e deliciosos, Márcia! Estão elegantes e fofinhos. Obrigada pela receita, querida!

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  29. Há que desmistificar estas coisas de 'receitas complicadas', a maior parte é bem fácil de fazer! Também ajuda ter jeito, que é o teu caso :D Os bolinhos de arroz ficaram mesmo perfeitos :)

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