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domingo, 9 de novembro de 2014

Tarte de amêndoa

O chefe escolhido para o grupo "Quinze dias com..." foi José Avillez. Gulosa (assumida) como sou, optei por uma receita doce, uma tarte de amêndoa parecida com uma bem antiga que costumava fazer e que era sempre do agrado de todos. A massa ficou talvez um pouco alta de mais para o meu gosto ( gosto das massas de tarte fininhas e crocantes), mas o meu marido gostou muito.


























Ingredientes:
Base:
150 gr de açúcar ( usei 100 gr)
150 gr de manteiga ( usei 100 gr)
2 ovos ( usei só um e foi mais do que suficiente)
200 gr de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento ( não usei)

Misturar os ingredientes e forrar uma tarteira. Levar ao forno a 180º durante 20 minutos, enquanto se prepara o recheio.

Recheio:
4 colheres de sopa de leite
100 gr de amêndoas em palitos
125 gr de açúcar
125 gr de manteiga
sumo de 1/2 limão

Num tacho misture todos os ingredientes e deixe ferver cerca de 3 ou 4 minutos. Deite o recheio por cima da base já assada e leve ao forno a 200º cerca de 8 ou 10 minutos ( até a amêndoa caramelizar).





















































Espero que gostem.

28 comentários:

  1. Adoro tarte de amêndoa. Quando era miúda, pelava-me por umas fatias que a minha mãe trazia de uma pastelaria perto de casa. Eu devorava aquilo. Hoje em dia não sou tão gulosa quanto fui entre os 12 e os 18 anos, mas de vez em quando gosto de voltar às origens. E gosto delas assim, altas e fofas. Beijo!

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  2. Que douradinha! Levava já uma fatia ;) beijinho

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  3. Bom Márcia
    Essa é de comer com gosto amiga. Tão douradinho e crocante!
    Não são as coisas belas que marcam nossas vidas, mas pessoas que tem o dom de jamais serem esquecidas... E VOCÊ é essa pessoa! Obrigada pelo carinho no meu aniversário, amei ser lembrada por você e saiba que a chama da minha velinha de aniversário se mantém acesa pela amizade e carinho que sinto por você! Beijinhos no coração.
    Gracita

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  4. Hola amiga querida ¡, que rica esa tarta de almendras , buena receta ,,Te deseo un bendecido domingo
    Besos

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  5. wuau wuau adoro tudo com amendoas ela esta hummm5* esssa fatia pode ser para mim bjs

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  6. Adoro td que tem amêndoas e essa tá uma arraso
    manda um pedaço pr amim vou esperar rsrsrsr

    Bjusss
    └──●► *Rita!!

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  7. Minha querida, boa tarde!
    Adoro tudo feito con amêndoas e essa tarte me parece simplesmente saborosa!!! O domingo por aqui está cinzento, já choveu um pouquinho e eu só posso imaginar essa delícia com
    um chazinho no final da tarde. ..
    Que seu dia seja maravilhoso e a semana que entra,muito feliz,produtiva e abençoada. Beijinhos, Katia.

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  8. Nham...deve ser mesmo boa esta tarte! Ficou com excelente aspecto!

    Beijinhos*

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  9. Olá Márcia,

    ainda bem que é uma gulosa assumida, receitinhas doces são as que mais gosto.
    Tarte de amêndoa é uma sugestão que sabe sempre tão bem, uma cor linda e essa fatia deixa adivinhar que era bem gulosa.

    beijinhos

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  10. Hummmmm vi a fotinha lá no face e vim correndo me deliciar com uma fatia, será que sobrou? Ficou muito apetitosa e convidativa Marcinha! Bjos e uma feliz semana!

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  11. Só falta provar!.
    Um dos meus filhos adora tarte de amêndoa.
    Essa deve estar mesmo no ponto!.
    Beijinhos, uma boa semana, muito docinha..

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  12. Amiga linda!

    Que receita maravilhosa!
    Aliás, tudo que vai amêndoas fica bom, não é?
    Daqui só me resta ficar com vontade...snif, snif.

    Linda semana com muitas gostosuras!

    Bjksss

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  13. Olá amiga, passei por aqui para desejar-lhe uma abençoada semana.´
    Nossa que linda massa...parece tão deliciosa e fácil de fazer! Amei!
    Doce abraço Marie.

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  14. Bom dia Márcia,
    que torta maravilhosa, com amêndoas hummmmm... o sabor deve ficar divino!
    Boa semana, bjs!

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  15. Adoro tarte de amêndoa, Márcia! E esta parece uma receita deliciosa!
    Bjs e boa semana!

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  16. Márcia minha querida,
    pra mim ficou perfeita adorei a base e o recheio, se você tivesse
    colocado o fermento a base iria crescer mais, gostei da sua dica,
    receita nota 10, arrasou!

    Um grande beijo e feliz semana ♥

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  17. Também tenho uma receita de tarte de amêndoa do José Avillez... eu ADORO-A!!!!!
    É muito elogiada! Fica com um aspecto de morrer!!!
    Esta receita é muito semelhante à que eu fiz... portanto deve ser, igualmente, deliciosa!

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  18. Olá Márcia :)

    Ficou linda a tua tarte, tenho uma receita antiga da minha mãe que também é excelente e tal como tu gosto da massa baixinha !
    Bela participação no "Quinze Dias..."

    Beijinhos grandes

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  19. Eita delícia!!
    Minha amiga que escândalo de receita..
    De comer com os olhos..
    Estava com saudades dessa cozinha.. rsrs
    Indo espiar por aí, porque já fiquei de olho no cheesecake rs

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  20. Querida Marcita como sempre estou atrasada as voltas com a vida que sempre anda correndo. Já andei vendo seu lindo cheesecake de maltesers no post anterior, com o calor que anda por aqui uma sobremesa fresquinha como aquela é maravilhosa. E esta tarte de amêndoas!!! Sou louca por amêndoas Marcita, por mim colocaria as danadinhas em todas as receitas que faço. Ficou linda sua tarte, coradinha, crocante e muito saborosa. Beijinhos minha amiga

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  21. Marcia querida, que delícia de receita! Fico aqui imaginando o sabor...
    O aspecto também está perfeito!
    Beijocas.

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  22. Querida Márcia,
    Que maravilha essa torta de amêndoas.
    O aspecto é lindo dessa torta.
    Bjs

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  23. Marcia querida, está sua tarte de amêndoas está simplesmente com um aspecto formidável, adorei a receita, nota mil mesmo, levo-a comigo! Beijinhos mil

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  24. Por acaso ate gosto bastante, atua ficou com optimo aspecto!
    beijinho

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  25. Essa tarte ficou com um aspecto bem guloso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/11/quinze-dias-com-jose-avillez-e-duas.html

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  26. Tão simples, tenho mesmo que experimentar.
    Beijinhos

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  27. Também prefiro receitas doces, ainda mais se tiverem um aspeto como este! Que tarte maravilhosa :)

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