quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Bolachinhas de gengibre

Quase todas as receitas de bolachinhas que tenho e faço ,vêm da mesma pessoa: Martha Stewart. Estas não são exceção. Com a adição de gengibre e  canela são uma delícia e ótimas para acompanhar um chá ou um café, nas tardes frias de inverno.


Ingredientes:

280 gr de farinha
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de canela
150 gr de manteiga
1 ovo
200 gr de açúcar branco (usei mascavado claro)
1 colher de sopa de água
2 colheres de sopa de melaço


Bater tudo até estarem todos os ingredientes ligados ( na Bimby são 20 segundos,velocidade 4). 
Levar ao frigorífico,pelo menos uma hora. Moldar pequenas bolinhas ( costumo utilizar a colher de gelados ) e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.


Forro sempre o tabuleiro com um tapete de silicone,assim as bolachas descolam-se com facilidade depois de cozidas. Esperar 5 minutos antes de as retirar do tapete. Se tirar com elas ainda quentes ,partem-se ,mas depois de frias ficam no "ponto" certo.





Espero que gostem.

53 comentários:

  1. Olá, Márcia! Que lindas bolachinhas! Mesmo ideais para um lanche ou snack...
    bjs

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  2. Tambem gosto muito das receitas da Martha Stewart! :)
    Adoro canela e gengibre, e estas bolachinhas parecem uma delicia.
    Beijinhos

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  3. El jengibre es maravilloso . Yo no había encontrado una buena receta de bizcocho. Ahora que estoy de vacaciones de verano aprovechare de hacer todas las ricas recetas que usted hace
    Cariños

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  4. Adoro bolachinhas, mas nunca comi de gengibre;)
    Beijos!

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  5. Que buenas tienen que estar Marcia, con tu permiso me quedo la receta, besos

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  6. Delícia de bolachinhas para acompanhar um cafezinho,
    Perfeitas,
    Adoro!

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  7. Que bolachinhas boas, gosto muito do sabor do gengibre, tanto em doces como em salgados;) beijinhos

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  8. com um cafézinho hum elas estao mt bonitas bjs

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  9. Marcia, que maravilha minha amiga, se tem coisa que eu ja nao faço aqui em casa faz tanto mas mesmo tanto tempo sao umas bolachinhas e olha que os meus filhotes ja andam com saudades de quando eu tinha sempre os potes cheios... ohhhhhhhhhhh vida corrida!!!!

    Beijocas

    Margarida

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  10. Olá

    Parecem deliciosas.

    AMIGA da MODA by Kinha

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  11. Olá amiga!! Estas bolachinhas tem um aspecto que já apetecia dar uma trinca!

    beijinhos

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  12. Que delícia Márcia!
    Amo bolachinhas!!
    Muito fácil, vou fazer!
    Bjs

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  13. Adorei, tambmém ando a ficar com o vício das bolachinhas, fiz umas este natal ótimas, depois envio-te a receita.
    BJOCAS

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  14. Adoro o sabor do gengibre nesta altura do ano. As bolachinhas têm óptimo aspecto!

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  15. Já comia umas quantas pois estão lindas e devem ser uma delicia.
    bjs

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  16. Que lindas bolachinhas!! E com gengibre e canela devem ficar muito boas!

    Beijinhos*

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  17. Gangibre me dá arrepios... rs
    Adorei o post, acabei de conhecer seu blog e tô adorando. Tá tudo perfeito aqui, você escreve muito bem e o layout é simplesmente... incrível! *-* Sério, parabéns, você vai longe assim. Tô seguindo s2
    Bjinhoss
    laialisafa.blogspot.com

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  18. Devem ser mesmo uma delícia!
    Beijinhos

    Se puder faça uma visita, e se gostar não esquecer de adicionar!
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  19. Adoro bolachinhas e de gengibre então nem se fala!
    As suas ficaram excelentes!

    Beijinhos

    Aurea Sá

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  20. Adorei a mistura de gengibre e canela, devem ser deliciosas as tuas bolachs.
    bjs

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  21. Adoro bolachinhas, mas nunca provei de gengibre.
    Têm muito bom aspecto, posso levar só uma para provar, Márcia?
    Beijinhos,
    Marta

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  22. Que bom aspecto... está de deixar água na boca!

    Beijinhos :)

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  23. Gostei do aspecto bem simples e tão apetitoso, é daquelas coisas que nunca enjoam!

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  24. Simples de fazer e os sabores... não há melhor! já agora aonde compras o melaço? bjks

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  25. Sou super fã deste tipo de bolcahas com especiarias, no natal também fiz umas deste género para oferecer:)
    Esta sugestão deixou-me com água na boca, ficaram muito bonitas as bolachinhas.

    Bejinhos,
    Joana

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  26. Bom dia Márcia!
    Eu também gosto muito das receitas da Martha, as suas bolachinhas ficaram lindas e com gengibre e canela humm... que delicia de sabor!
    Beijos e ótimo fim de semana!
    Oslaine

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  27. Olá Márcia,
    Adoro bolachinhas de gengibre e com a canela, devem ficar ainda mais perfumadas e deliciosas!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  28. Olá Márcia minha Flor!
    As tuas bolachinhas ficaram sem sombra de dúvidas lindas de verdade. Um beijo da TIA.

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  29. Olá Márcia!
    A Tia Martha é que sabe :)
    Adoro as tuas cookies com gengibre, canela e melaço.
    Uma maravilha.
    Beijinhos.

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  30. minha linda stas bolachinhas estão maravilhosamente perfeitas e ótimas para um chazinho..bjão grande
    www.artesdasadhianacozinha.com

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  31. Olá
    Eu adoro bolachas de gengibre e estas ficaram lindas

    Beijinhos

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  32. Olá Márcia:)

    As bolachas ficaram lindas e acredito que sejam deliciosas. Nunca comi bolachas de gengibre:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  33. E que bonitas que ficaram estas bolachinhas :)
    Sabem mesmo bem nas tardes de Inverno com uma bebida quentinha e um filme ou uma série :)
    Um beijinho

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  34. Márcia, minha amiga, imagina a vontade que me deu de provar uma bolachinha dessa com um café bem saboroso...

    Hum!!!!

    Pena que fiquei na vontade, mas aviso que já peguei a receita kkkkkk

    Bjssssss querida e que teu FDS seja muito maravilhoso.

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  35. Olá Márcia,
    amo fazer bolachinhas, gosto de deixar os vidros cheios e ver
    todos saboreando tbm, na hora do lanche são bem vinda com um
    chá eu amoooo!
    Sua receita é ótima, vou anotar, ficaram lindas!

    Beijos, bom fds!

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  36. Olá, boa noite Márcia!

    Venho agradecer as suas palavras de carinho no meu recanto de Receitas de sedução. Fico feliz que tenha gostado da decoração da mesa e das bolachinhas. Preparei tudo com muito amor para o maridinho e como é óbvio para todas vocês que me seguem.
    Mais uma vez um muito obrigado.

    Beijinhos e votos de um excelente fim de semana;

    Aurea sá

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  37. Márcia, vc mora em Ponta Delgada? Não conheço. Só de fotos porque faço parte de Olhares-site portugeues de fotos.
    Penso em fazer esses biscoitos.

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  38. Ola Marcia,gostei muito destas bolachinhas...
    Beijinhos

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  39. Que delícia Marcia eu adoro bolachinhas de gengibre
    Bom final de semana
    beijos

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  40. Adoro gengibre!
    Amei as Bolachinhas!

    Beijos no seu Coração
    Andrea

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  41. Olá minha querida, a tua sugestão para a festa parece-me óptima!! Adoro pudins!

    beijinhos e bom fim de semana

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  42. Foi um erro, eu queria apenas colocar 2 colheres de sopa, obrigada pelo reparo! Beijinhos grandes *

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  43. Eu gosto muito de receitas com gengibre, e suas bolachinhas parecem estar ótimas :)
    Um Bom Fim de Semana para você e a família.
    Beijos Márcia

    http://decolherpracolher.blogspot.com


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  44. Adoro bolachas e estas ficaram mesmo a olhar para mim,......
    Beijinhos e Feliz 2013,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  45. Olá Márcia! Estou lançando no meu blog um selinho VIAJAR NA LEITURA, postei um pra você que sempre me da a alegria de está presente com seus lindos comentários. Veja link na lateral do blog.

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  46. Olá Márcia,

    adorei a sugestão. Por acaso este natal fui presenteada com bolachinhas de gengibre, que não conhecia, e fiquei fã. E as tuas estão a piscar-me o olho.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  47. Bom dia... pediu me para tirar a verificaçao das mensagens. Mas nao sei como se faz. Pode me ajudar?
    Beijinho obrigada

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  48. Adoro tudo que tenha gengibre, vou tentar fazer!Já estou te seguindo, Bom Fim de semana!

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  49. Com um chá bem quentinho hummmm
    é um sabor divino, adoro, e gostei
    da receita muito boa mesmo
    Bom dia!!!!

    Deixo um abraço com carinho
    Bjuss
    Rita!!!!
    ♥¸.•**•.¸ ¸.♥♥¸.•**•.¸ ¸.♥♥o¸.•*

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  50. Márcia, gostei muito desta sugestão. Nunca fiz bolachas de gengibre. Tenho já o gengibre e vou experimentar.

    Beijinhos.

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  51. Minha querida,

    A Martha é das cozinheiras que mais admiro, mais até do que outras com nomes mais sonantes talvez... :)

    Essas bolachas são uma tentação, canela e gengibre casam tão bem, amiga, adoro esses aromas, imagino bem o cheirinho que ficou na tua cozinha ! :))

    Ficaram lindas, uma delicia !

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  52. My dear,
    Another great recipe! I love ginger in anything!
    Will add it to my list!

    Love,
    C. Yorkie

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