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sexta-feira, 8 de novembro de 2019

Marmelos assados com vinho do Porto e especiarias


Com os dias mais frios, começa a apetecer acender o forno com mais frequência. Tinha uns marmelos e não queria fazer marmelada ( já fiz este ano e ficou ótima; podem ver como fiz aqui). Decidi então experimentar assá-los. Ficaram tão bons que já repeti a receita.


Receita ( adaptada desta aqui):

2 marmelos
1,5 dl de água
1 dl de vinho do Porto
1 estrela de anis
um pau de canela
2 colheres de sopa de açúcar de coco
sumo de um limão

Coloque a água, o açúcar, o sumo do limão, o vinho do Porto e as especiarias num tacho e deixe ferver uns minutos.

Corte os marmelos aos quartos e retire os caroços. Coloque-os num pirex e regue com a calda preparada.

Leve ao forno pré- aquecido a 180º durante 40 minutos. Vá  virando e regando os marmelos com a calda durante a cozedura.


Uma sobremesa/lanche de conforto. Espero que gostem.

13 comentários:

  1. Márcia, nunca experimentei, mas parece ser uma excelente opção. Beijo

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  2. Marcinha, não gosto de compotas nem de doces, mas de marmelada, sim! Os marmelos assim devem ser uma especialidade... fiquei curiosa e a ver pelo aspeto acho que gostaria, sim! Um grande beijinho, doce amiga. :)

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  3. Nunca los he probado Marcia, pero seguro estan muy buenos, tienen un aspecto muy rico, besos

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  4. Oi Márcia!

    Estes marmelos parecem deliciosos! Fiquei salivando... Hehe

    Abraços, Iris

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  5. Nunca comi, mas vou levar a receita :)

    Beijinho no coração
    danielasilva-oficial.blogspot.pt

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  6. Olá
    Amiga conheço a marmelada,o marmelo não.Fiquei curiosa,parece bem saboroso nessa receita.
    Beijos

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  7. Querida Márcia, adoro marmelos assados e também cozidos. Aliás até cru eu gosto. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Tão bom aspeto....nunca comi, mas não há nada como experimentar!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  9. nunca fiz no forno mas estam com um aspecto mt bom vou ter que fazer bjs

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  10. Uma vez comprei marmelo pensando que fosse peras amiga, rs.
    Que delícia a forma que você fez, hummmmmm...!

    Beijinhos ♥

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  11. Deve ser uma delícia. Por aqui, não temos marmelos, pelo menos na minha região. S'encontramos doces industrializados.

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  12. Aqui no Brasil não vejo marmelos. Somente peras. Vou procurar por marmelo para experimentar a receita.
    beijos
    Chris


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