domingo, 17 de novembro de 2019

Rolinhos de Nutella e nozes

Vi esta sobremesa "viajando" pelo Pinterest e achei-a muito bonita e fácil de preparar. No entanto, não tinha a massa da base, uma vez que cá não se vende ( a receita é de um site americano). Socorri-me então da amiga Bimby e fiz os rolinhos à minha maneira.  Claro que a massa pode ser feita com o auxílio da batedeira, ou mesmo  amassada à mão.



Massa ( para 12 rolinhos):

250 gr de farinha
1 ovo
40 gr de óleo de coco
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
200 ml de leite
1/2 embalagem de fermento tipo Fermipan

Nutella q.b ( duas colheres de sopa +-)
nozes picadas q.b.

Coloque no copo  o leite e o fermento e programe 1 min/ vel 2 / tem 37º. Acrescente os restantes ingredientes e programe 2 min / vel Espiga. Deixe levedar.

(Nota: fiz a massa de véspera e guardei-a no frigorífico. )

Modo de fazer:

Divide-se a massa ,já levedada, em duas. Estende-se cada parte com o rolo ,formando um retângulo.

Cobre-se o primeiro retângulo com Nutella e polvilha-se com nozes picadas. Tapa-se a massa com o segundo retângulo e corta-se em tiras ( cortei as tiras ao meio e obtive assim os 12 rolinhos).



Torce-se cada tira 5 ou 6 vezes e enrola-se. Põem-se em forminhas de queijadas untadas.



Deixa-se levedar novamente durante 30 minutos+. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 15-20 minutos ( depende dos fornos).



Depois de frios, polvilham-se com açúcar em pó.




























Simples e fácil. Espero que gostem.





11 comentários:

  1. Boa tarde dominical, querida amiga Marcia!
    Como gosto das suas receitas e paladares.
    Nao conhecia essa forma de enrolar os bolinhos... Bem bonitinha, come-se pelos olhos.
    Vou guardar a receita pro Natal.
    Adorei, amiga.
    Tenha dias da nova semana abencoados e felizes!
    Bjm carinhoso e fraterno de paz e ben

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  2. Fiquei a "ougar" só de ver. Que aspeto delicioso! Ai, Marcinha, é uma pena que mores do lado de lá do atlântico... :)

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  3. Querida Márcia, já vou sonhar com estes tentadores rolinhos de nutella! :) Beijinhos
    --
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  4. Waounh mas que maravilha ficaram mt bonitos bjs ja levo um para o meu café

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  5. Uau, até me deu água na boca!
    Uma excelente e feliz semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  6. Olá, Marcita,

    Eu também havia visto os rolinhos no Pinterest e me interessado em fazê-los. Que bom que você os fez e ainda introduziu a ideia da sua própria massa. A imagem dos seus rolinhos ficou muito confidativa.

    Beijo

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  7. Olá, querida Márcia!
    Rolinhos mais que perfeitos, eu não resisto a tanta gostosura! ☕

    Beijinhos e uma feliz semana junto a sua família ♥

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  8. Oi Márcia!

    Que delícia, menina! Fiquei com vontade...

    Abraços, Iris

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  9. Márcia, que rolinhos mais apetitosos, com esse recheio devem acabar num piscar de olhos. Gostei da ideia de assá-los no tabuleiro de muffins, ficaram perfeitinhos.
    Bjo e bom fds!

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