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terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Panquecas com manteiga de caju e banana



Gosto imenso de panquecas para o pequeno-almoço ( quando há tempo, claro). Estas foram feitas no fim de semana e ficaram muito boas e saciantes. Usei a minha manteiga de caju ( receita aqui),mas podem fazer com manteiga de amendoim .





Ingredientes:

1/4 de chávena de manteiga de caju
1 ovo
1 banana
2 colheres de sopa de açúcar de coco
1 chávena de aveia
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de canela
3/4 de chávena de leite de amêndoa ( ou leite magro ou outro leite qualquer)
1 pitada de sal





Bate-se a manteiga de caju com a banana. Acrescentam-se os restantes ingredientes, mas sem bater muito, para que a panqueca não fique dura.

Numa frigideira untada , dispor colheradas de massa. Quando aparecerem bolhas à superfície, virar as panquecas e deixar cozinhar do outro lado.






Servir simples ou com um pouco de mel.

Espero que gostem.

27 comentários:

  1. Que delicia, agora até fiquei com água na boca!!!!

    Bjs.

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  2. Eu já há algum tempo que não faço panquecas, justamente porque o tempo tem sido escaço e por isso tenho optado por alternativas mais rápidas. Mas se não te importas vou levar a receita para fazer no fim de semana e vou substituir a manteiga de caju por manteiga de amendoim ou amêndoa que são as únicas que tenho disponíveis de momento! Beijinhos

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  3. Também gosto muito de panquecas, estas com manteiga de caju deixaram-me super curiosa!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  4. Mel? Brrrrr. O resto parece apetitoso. Bom para ser sincera nunca comi panquecas na minha vida.
    Um abraço

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  5. Tambem gosto imensso e estas tem bom aspecto! Se quiser visite o meu outro blog http//:cozinharcomamoresabor.blogspot.com

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  6. Parecem deliciosas e bem fofinhas. Beijinhos
    https://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  7. Fiquei com vontade de experimentar.
    Já estou seguindo aqui.

    bjokas =)

    meusegredosbell.blogspot.com.br

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  8. Que ricas panquecas, Marcita, elas são realmente muito nutritivas!

    Beijo

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  9. Ai, que agora deu-me uma vontade de comer panquecas! Ainda no domingo falei de fazer panquecas, mas deu-me a preguiça e não fiz.
    Estas parecem deliciosas! Tenho que experimentar, mas com manteiga de amendoim, que é a que tenho agora.
    Beijinhos e Bom Ano!

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  10. Também adoro panquecas, mas como é algo que ainda leva um pouco a fazer acabo sempre por nunca as fazer para o pequeno-almoço. E agora fiquei com vontade de comer uma dessas tuas belas panquecas! :) Beijinhos querida Márcia.
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  11. Amiga,
    O seu cantinho está lindo, parabéns!
    Eu tbm adoro panquecas, gosto de diversificar as receitas.
    Outro dia fiz com peras e farinha integral, logo vou postar no meu blog.
    Adorei a tua receita, belo resultado!

    Beijinhos no seu ♥

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  12. Oi Márcia!
    Eu sou muito fã de panqueca e as suas parecem deliciosas. Não conheço esa manteiga de caju, mas como eu adoro caju, já sei que vou gostar tb da manteiga.
    Bjss amiga

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  13. Olá Márcia!
    Estas panquecas de caju encheram-me o olho. A minha filha gosta muito de panquecas,vou surpreendela com a sua receita.
    Obrigada, :-)

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  14. Boa noite Marcia.
    As suas receitas é uma tentaçao rsrs. Eu gosto muito de panquecas e essa então tenho que sair rapido, parece uma delicia.Felizes dias. Abraços.

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  15. Gosto tanto e raramente faço , essas tem mesmo um aspecto de quero mais.
    Nunca usei manteiga de caju, deve ser deliciosa.

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  16. Bela sugestão!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  17. Olá Márcia, que interessante essa manteiga de caju, deve deixar a panqueca com um sabor especial!Bela sugestão!
    Feliz 2017!

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  18. Ficaram lindas querida Márcia.
    Também adoro panquecas ao pequeno almoço em fins de semana com tempo!
    Também já fiz umas com manteiga de caju e adorei (a receita era diferente, sem banana). Um dia experimento as tuas.
    Um beijinho

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  19. Panquecas é algo que gosto muito, desde simples a servidas com coberturas, mas a preguiça dita que as coma muito poucas vezes porque ninguém mas faz :(
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  20. fiquei com vontade de provar´
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  21. Com manteiga de caju devem ser tão viciantes :D

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