domingo, 14 de abril de 2013

Bolo rápido com crumble de nozes

Olá a todos e bom domingo. Para a sobremesa de hoje não estava muito inspirada. Pensei em várias receitas ,mas acabei por me socorrer da "tia" Martha Stewart e fiz este bolo que foi muito apreciado cá em casa. No original chama-se " Quick pecan sour cream coffee cake".


Começa-se pelo crumble:
-3/4 de chávena de açúcar mascavado claro
-1 colher de sopa de farinha
-1 colher de chá de canela
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 chávena de nozes grosseiramente picadas



Mistura-se tudo ,com os dedos, até fazer uma espécie de farofa.


Bolo:

125 gr de manteiga
1 chávena de açúcar
3 ovos
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
1 iogurte natural
1/2 chávena de sultanas douradas
O crumble da receita acima


  • Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar um creme. Acrescentam-se os ovos e os ingredientes secos. Junta-se o iogurte e as sultanas.
  • Unta-se uma forma ( usei papel  vegetal como precaução extra). Vaza-se a massa e cobre-se com o crumble.



  • Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos +- ( depende dos fornos). Deixa-se arrefecer 10 minutos antes de desenformar.


Espero que gostem.

40 comentários:

  1. Eu podia ter ido ai comer a sobremesa :-):-) ficou tão bonito o teu bolo!!!

    Beijinhos e boa semana

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  2. A receita é da tia, mas o engenho é teu. Está uma delicia!
    beijinhos

    Mariana

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  3. Me encantan las nueces ,, me gusto mucho esa receta de ese bolo rápido
    Cariños

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  4. Olá Márcia!
    Ficou divino. Mãos de fada heim menina linda.
    Uma ótima semana pra ti minha querida
    Beijos
    Gracita

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  5. Olá...
    Que excelente aspecto ;).... Adorei :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Oi Márcia! Este bolo deve ficar mesmo uma delícia! Amiga, uma linda tarde, fica na paz de Deus.

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  7. Que lindo bolo, Márcia!
    Bom fim de Domingo!

    Beijinhos!

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  8. O bolo ficou fantástico, Márcia! Adorei a cobertura de crumble!

    Beijinhos*

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  9. Que delícia de sobremesa
    bom domingo
    beijos

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  10. Um bolo maravilhoso, adoro o sabor do açúcar mascavado.
    esse crumble por cima está bem ao meu gosto
    bjns
    Isabel

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  11. Hummmmm pela carinha está de comer rezando em amiga..
    As nozes devem ter dado um toque todo especial..
    Ai que tudo..
    Eu bem que poderia ganhar uma fatia né? rssr
    Um beijo minha linda.. e uma tarde mais que especial..

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  12. oi Márcia com um cafézinho iria muito bem uma fatia desse bolo delicia,estou levando a receita bjs Rosinha

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  13. Oi, Márcia!
    Obrigada pela visita! Você e suas delícias maravilhosas!
    Agora estou falando diretamente de Gramado, no Rio Grande do Sul. Uma viagem encantadora, que está apenas começando. Repleta de belezas, artes e delícias!
    Uma ótima semana para você!
    Abraços.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  14. Hummmm, hummm, hummm!!!
    Que delícia...
    Amiga,passei p/te desejar uma semana de sucesso e muito abençoada.

    Bjssssssssss

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  15. Amiga,
    com esses ingredientes só pode ter ficado uma verdadeira delícia,
    receitinha nota 10, amei!

    Tenha uma ótima semana junto a sua família!
    bjs

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  16. Olá, Marcita,

    A aparência deste bolo ficou muito tentadora e se é da tia MS deve ser delicioso!

    Beijoe boa semana!

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  17. Ah amiga deve uma maravilha! Adoro os bolos com nozes....apesar de usar bastante nos bolos de noiva, eu não fico enjoada! Beijocas carinhosas e uma boa semana...

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  18. Gosto tanto de crumble... Parece mesmo delicioso!
    Bem ao meu gosto :)
    Beijinho doce e boa semana!

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  19. Que bolo gostoso, muito apetitoso :)

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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  20. Já vi que está ainda uma fatia à minha espera!! Eu bem vi ontem o bolinho, mas tu ja sabes como sou....
    Ai minha açoreana linda, que bolo maravilhoso!! Estou a imaginar o crumble por cima!! Ai que maravilha!!!
    Um beijinho grande!!
    Mena

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  21. É um excelente bolo de fim-de-semana com a vantagem de ser bem rápido de preparar. Gostei particularmente das passas na massa e dessa cobertura corocante de nozes que deve dar-lhe um contraste de textura e sabores magnífico.
    beijinhos e uma boa semana.

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  22. Super apetitoso, o interior ficou fantástico!

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  23. Eu gostei :)
    O bolo, além de lindo, deve ter ficado delicioso :D
    Bjs

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  24. Olá querida,

    O bolo ficou bastante bonito, e com as nozes deve ser divinal.
    Gostei bastante, para além e ser rápido.

    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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  25. Olá Márcia:)

    Parece um bolo delicioso e esse crumble deve ser fantástico, tenho de experimentar.

    Boa semana!
    Beijinhos

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  26. Gosto tanto de bolo de noz que era bem servida duma fatia.
    Beijinhos e boa semana

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  27. A vida muitas vezes é curta, mas mesmo assim seu caminho é longo.
    Nela aprendemos a sorrir, chorar, amar, sofrer e a renascer,
    para amanhecer e termos um lindo dia.
    Seja Feliz Sempre!
    Acredite no Tempo, na Amizade,
    na Sabedoria e, principalmente no Amor.
    E acima de tudo não perca a fé,
    e certeza de que Deus existe e é seu amigo sempre.
    Uma semana de muita paz .
    Beijos no coração meu eterno carinho,Evanir.

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  28. Márciaaaaaa assim como é que eu faço dieta???? esse bolo é espectacular, mesmo dificil de resisitir

    Bjkas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  29. Gostei muito Márcia!
    Adoro bolinhos assim bem fofos e com a textura crocante do crumble por cima :)
    Um beijinho.

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  30. Querida Márcia,

    Adorei o bolo, adoro crumbles e esse bolo ficou muito rico com ele ! :)

    Uma fatia generosa aquii na minha mesa seria divinal, para acompanhar o meu cafézinho nocturno ! :)

    Beijinhos grandes

    Isabel

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  31. Márcia querida,
    o bolo ficou lindo e esses crumbles em cima deixam-me sempre a suspirar :) EStá a sorrir para mim!
    Sai uma fatia bem grande para aqui!
    Um grande beijinho

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  32. Hum... que maravilha, Márcia! Com este crumble deve ficar irresistivel!
    beijinhos

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  33. Gostei muito do blog e desta sugestão, Márcia.
    Um beijinho

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  34. Marcita querida, ontem não deu tempo de passar por aqui e vi que perdi uma delicioso bolinho, adoro nozes,e gostei muito dessa idéia de crumble de nozes com ele, com certeza ficou uma delicia e com um aroma muito bom. Perfeito. Beijinhos amiga

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  35. Adorei Amiga!
    Que Delicia!!!

    Um Beijo Grande no seu Coração
    Andrea

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  36. Olá Márcia!
    Adorei este bolo, adoro bolos com nozes! E crocante,hmm.. :)

    Beijinhos,
    Mafalda

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  37. Este bolinho tem mesmo a minha cara! Obrigada por seres seguidora do Eu sou Gulosa!, também já sou tua seguidora!
    Coisinhas bem boas que por aqui tens, Parabens!
    Beijinho
    Sandra Martins, Eu sou gulosa!

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