domingo, 21 de abril de 2013

Bolo de chocolate e beterraba

Este bolo é "culpa" da minha querida Isabel do delicioso blog do chocolate.Achei a utilização da beterraba muito pouco vulgar e como o bolo tinha um aspeto delicioso, decidi "arriscar". Não me arrependi. Resulta num bolo húmido,cremoso e com bastante gosto a chocolate. Podem ver a receita original aqui.


Ingredientes:
250 gr de chocolate em barra de culinária
3 ovos
200 gr de açúcar mascavado claro
100 gr de óleo vegetal
baunilha a gosto
100 gr de farinha com fermento ( ou então ,se a farinha não for autolevedante,juntar 1 colher de chá de fermento em pó e uma de bicarbonato-foi o que fiz)
50 gr de amêndoa ralada sem pele
1 iogurte natural ( usei grego)
200gr de beterraba ( +- 4 beterrabas)

Comecei por cozer a beterraba,com casca, durante 10 minutos. Deixar arrefecer, descascar e ralar na Bimby,por exemplo. Reservar.

Bater o açúcar com os ovos ,o óleo e a baunilha durante 3 minutos, velocidade 4. Derreter o chocolate no micro-ondas e juntar os restantes ingredientes.
Untar uma forma e vazar lá a mistura. Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos. Deixar arrefecer 10 minutos antes de desenformar e forrar com a seguinte cobertura:

Cobertura:
100 gr de natas
150 gr de chocolate de culinária
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro.

Aquecer bem as natas ( sem ferver) e juntar os restantes ingredientes. Bater bem até derreter o chocolate e estar tudo bem ligado. Cobrir o bolo. Decorei com chocolate granulado branco.




É um bolo denso e que não dá gosto a beterraba. Espero que gostem.

50 comentários:

  1. Oi Marcinha já experimente cupcakes de chocolate com beterraba e vou te confessar que antes tinha um pouco de receio no que daria esta combinação, mas eu adorei, este bolo já me tentou também, o farei em breve hehe bjs !!!

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  2. oi Marcia boa tarde,já faço o bolo so com a beterraba com chocolate nunca fiz vou experimentar bjs Rosinha

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  3. Uau, que guloso!
    Não sei se gosto muito de beterraba, mas com este aspecto até comia enganada!
    Beijinhos
    Inês

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  4. Querida Márcia,
    com sou fã de beterraba e chocolate com certeza vou
    amar esse bolo.
    As fotos estão lindas e tentadoras!

    Beijos, boa semana!

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  5. Amiga hoje não fiz um bolo, e agora estou desejando uma fatia do teu.....estou salivando por um pedacinho desta delícia.....! Beijinhos e uma semana de luz!

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  6. Minha linda,

    Vou-te já dizer que já comia uma valente fatia desse teu lindo e delicioso bolinho, que nos apresentas com um aspecto de fazer crescer água na boca ! :)

    Muito obrigada por testares mais uma das receitas do Blog do Chocolate, amiga ! :)

    Beijinhos grandes querida

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  7. Márcia, que bolo maravilhoso!
    Bom fim de Domingo!

    Beijinhos!

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  8. Que bolinho bom hummmm :) a beterraba dá humidade e com menos gordura :)

    Beijos

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  9. Este bolo me parece um manjar dos deuses. Amei a receita e vou experimentar. Hummmmmmm!!!
    Beijos
    Gracita

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  10. Márcia querida, eu amo chocolate e adoro beterraba e é claro que peguei a receita né?

    Te desejo uma semana de sucesso e muito abençoada.
    Bjsssssssssssss

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  11. Pois fazes bolos assim de tentadores, e depois dizes que a culpa é dos outros!!!! A Isabel nao tem culpa nenhuma, jajajaj... Ou melhor, tem, porque eu tb vi e ainda esta na lista de pendentes!!!
    É que me deixa mesmo intrigada a textura desse bolo e o sabor!!!
    Já podes ir servindo uma fatia para eu tirar as teimas!!!
    Um beijinho grande,
    Mena.

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  12. Olá! Achei bonita a "homenagem" à Isabel. :) O teu bolo ficou lindíssimo. Só tenho pena de aquela fatia não ser para mim - mas vou fingir que sim. :P Beijinhos!

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  13. Ficou lindo o bolinho!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Olá, Marcita,

    Huumm, que bolo mais apetitoso, este teu! Muito interessante a adição de beterraba. Fiquei desejosa de o fazer, pois adoro beterraba e também bolo de chocolate, rsrs.

    Beijo e boa semana!

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  15. Bolo com chocolate e beterraba ainda não tinha ouvido falar. Deve ser muito bom!
    O bolo ficou lindo!!
    Beijos querida!

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  16. Muhhh me encanta el chocolate soy una tremenda golosa y eso se ve muy rico
    cariños

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  17. Oi Márcia! Vim agadecer sua visita e lindo comentáio que deixou, volte sempre.
    Quanto as suas delícias, cada vez mais tentadoras. Uma linda noite, fica na pz de Deus.

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  18. Que bom aspecto, Márcia! Deve ter ficado mesmo muito bom!
    Bjs

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  19. Ficou um bolo 5****e certamente uma grande delicia...um beijinho e uma boa semana.

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  20. Já tinha visto este bolo no blog da Isabel e tinha ficado de olho nele :) o teu ficou com um aspecto delicioso, gostei muito :)

    Beijinhos e boa semana*

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  21. Nunca tinha pensado nessa combinação, fiquei querendo provar;)
    Beijos e boa semana!

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  22. É bom, não é? Também já fiz a receita da Isabel.
    É uma excelente combinação de ingredientes!
    beijinhos e boa semana

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  23. Ficou lindo! Uma delicia de certeza!
    Já comia uma fatia! eheheh

    Beijinhos e boa semana;

    Aurea Sá

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  24. Ótima sugestão, passando para desejar uma ótima semana!

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  25. Olá Márcia,
    que delicia essa receita. Deve ter ficado saborosíssimo com beterraba. Anotei a receita para fazer. Este fim de semana passou tão rápido que não consegui fazer nenhum bolinho. Somente o de polvilho, mas errei a mão ele abatumou.
    Bjos e tenha uma ótima semana.

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  26. Que bolo lindo que ficou
    boa semana
    beijos

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  27. Olá Marcia,

    que maravilha de bolinho, adorei, que é que não gosta de chocolate?:)

    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.pt

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  28. Olá querida Márcia!
    Esta combinação de chocolate com beterraba deve ficar perfeita, ótima sugestão, lindo bolo!
    Beijos e uma semana maravilhosa,
    Oslaine

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  29. Que combinação agradável!
    Uma boa semana!
    Um beijinho

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  30. Marcia,
    As vezes gostava de ser mais atrevida na cozinha, como tu. Uma combinação tentadora de fazer e pelo aspecto , adorei o resultado.
    Bjkas

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  31. Márcia que delicia!
    Confesso que já vi essa receita em vários blogs e ainda não me arrisquei a fazer, pois conheci o gosto da beterraba a pouquissimo tempo e estou começando a gostar dela pura ainda...rsrsrs
    Mas terei que colocar em prática logo....isso está ficando tentador, ficou maravilhoso teu bolo.
    Beijão

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  32. Olá Márcia:)

    Que bolo lindo! Se não lesse que leva beterraba não acreditava, gostei muito:)
    Parece delicioso e de aspecto molhadinho como eu gosto. Tenho de experimentar!

    Beijinhos

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  33. Olá Marcia :)

    Ainda não era seguidora... Mas agora já sou!!

    E este bolinho de beterraba?! Que bom!!
    Tenho de experimentar!! :)

    Um beijinho

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  34. Márcia, este bolo deve ser tão bom! Só agora é que vi e fiquei com água na boca.Acho a combinação do chocolate com a beterraba interessante. Tenho mesmo de experimentar.

    Beijos

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  35. Márcia querida, obrigada pelo carinho, considere-se convidada para um café bem fresquinho KKKKKKKKKK

    Bjsssssss amiga.

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  36. Olá, Márcia!
    Se gostei! E vindo a receita de onde veio só podia ser assim, espectacular! Estou tentada a levar mais do que uma fatia!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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  37. Márcia, que bolinho tão bem apessoado!!! Calda maravilhosa!
    Beijinhos e bom feriado!

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  38. Este é um bolo que tenho muita vontade de experimentar Marcia. Se o bolo de cenoura é bom, imagino esse de beterraba com chocolate, fica com uma textura deliciosa. Ficou lindo o seu, a Isabelinha entende bem do assunto quando é chocolate né? E a combinação ficou perfeita. Beijinhos miga

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  39. Um bolo maravilhoso Márcia!
    Beterraba e chocolate ficam mesmo bem.
    Um beijinho.

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  40. Olá Márcia,
    Também vi esse bolo no blog da Isabel e fiquei rendida e agora aqui, continuo mesmo rendida.
    Vou ter que experimentar, Bom fim de semana, kiss
    Susana

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  41. Que Bolo Maravilhoso Amiga!
    Adorei!!!

    Beijos e um Maravilhoso Final de Semana
    Andrea

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  42. É difícil compreender o rumo da vida em alguns momentos.
    Mas de uma coisa não se pode esquecer:Nada é a toa.
    Às vezes,
    o melhor parece ser o pior, e o certo aparenta ser errado, mas tudo faz parte,
    tudo contribui ao crescimento e tem um porquê.
    Viver vai muito além de explicações e ultrapassa todo e qualquer entendimento.
    O IMPORTANTE É SER FELIZ! SEMPRE.
    Deus esteja sempre presente em sua vida.
    Um feliz e abençoado final de semana.
    Beijos no coração carinhos na alma,Evanir..
    Em tempo::Agradeço o carinho
    das palavras deixadas com tanto amor
    na minha viagem.
    Agradeço de coração ,
    e saiba você é uma parte da minha vida.

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  43. Primeiro a Isabel, agora tu minha querida??? e eu ali com as beterrabas para usar... Vocês são umas pecaminosas que só dão ideias!!! O que vos vale é que acabei de tirar mais um bundt do forno senão ia já para a cozinha outra vez :)

    beijinhos e bom fim de semana

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  44. Huuuuuuuuuummmmmmmmm!!!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu blog, fico com “água na boca” com todas as delicias que vejo :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil).
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com
     

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  45. oi Marcia,obrigada da visita lá no blog,vc disse que gostou da salada mas não conhecia alguns dos ingredientes veja se e a explicação que coloquei vai te ajudar a identificar . bjs Rosinha

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  46. My dear Márcia,

    This cake just rocks my world!!!

    I just want to dive into it!!!

    Love,
    C. Yorkie

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  47. Hummm que lindo que ficou esse bolo, e é bem nutritivo!!!! Tenha um lindo domingo e uma ótima semana!!! Bjks

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  48. Márcia minha linda.. sofrendo dobrado né?
    Porque eu já tinha namorado esse bolo lá no Blog da Isabel.. e afora sofrendo aqui kkkk
    Hummmmm
    Que delícia amiga..
    Ficou tão convidativo..
    Eita que eu queria essa fatia agora mesmo..

    Um beijo minha linda.. e um domingo mais que especial viu?

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  49. Bom dia !!!
    Querida esse ainda não conhecia, e como
    adoro beterraba vc já sabe né rsrssr então
    vou adorar fazer esse, depois te conto
    Hummmmmm

    Abraços de bom domingo e boa semana
    Bjuss

    _Rita!!!!__

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