Translate

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Biscoitos da avó

A lata dos biscoitos estava vazia e a minha mãe lembrou-se de uma receita que fazia quando éramos pequenos. Orientei-a no uso da  Bimby , já que ainda não posso poisar o pé no chão. Com a sua preciosa ajuda saíram estes deliciosos biscoitos, crocantes e tenros, perfeitos para serem servidos com uma bela chávena de chá. Podem ser feitos pelo método tradicional, claro, é só amassá-los à mão. Devo dizer que a minha mãe está maravilhada com a Bimby. É tudo tão rápido e sai tudo sempre tão bem, diz ela e eu claro que concordo.
Designei-os "biscoitos da avó" uma vez que é uma receita sua e que vai ser repetida quando os netos vierem passar as férias.De certeza vão adorar e vão ser chamados assim.

























Ingredientes:
250 gr de farinha
100 gr de açúcar
120  gr de manteiga ( usei 80 gr de manteiga e 40 de óleo de coco)
uma pitada de canela ( facultativo,mas o cheirinho que se espalhou pela casa era maravilhoso)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de café de bicarbonato
2 ovos

Como já disse podem amassar todos os ingredientes até que a massa fique com uma consistência boa para tender. Na Bimby são 15 segundos velocidade 5.

Tender os biscoitos e levar ao forno préaquecido a 180º durante 15 minutos, ou até que fiquem dourados.















































Espero que gostem.

18 comentários:

  1. Ficaram mesmo boas! Não provei, mas o aspeto diz tudo! Acho um máximo a tua mãe ter feito na bimby! Vai na volta ainda vai querer comprar uma para ela! beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Amiga...nunca fiz biscoitos pois embora goste...raramente como!
    Levo a sugestão... Bj

    ResponderEliminar
  3. Tão bons esses biscoitinhos, caseiros, com recordações! bjs, chica e feliz agosto!

    ResponderEliminar
  4. Que delícia de biscoitos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/dia-um-na-cozinha-e-gelados-caseiros.html

    ResponderEliminar
  5. Quem não gosta de um bom biscoito da avó???? Eu adoro! E esses parecem ser muito bons.

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Adoro esses biscoitinhos e quase dá para sentir o aroma da canela.
    Então vc terá que presentear sua mãe com a máquina rsrs, assim ela fará muitas delícias pra vocês.
    Obrigada pelo carinho com a Topiaria.

    Abraços esmagadores e feliz semana.

    ResponderEliminar
  7. Márcia esta é mesmo uma receita para guardar, irei fazer ou passarei a receita para a minha mãe fazer quando eu lá estiver em casa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  8. Oi Márcia, que delícia estes biscoitos, deram água na boca e ainda mais feitos pela avó!!!
    O que houve com seu pé? Espero que estejas bem...
    Beijos, excelente semana.

    ResponderEliminar
  9. Márcia, esta receitinha será imensamente apreciada pelo guloso que vive comigo! Beijo

    ResponderEliminar
  10. O nome fica mesmo bem! Com uma boa taça de chá, comia todos ^^

    ResponderEliminar
  11. Oi, Márcia!

    Estes biscoitos... Com uma xícara de café ou chá... Que delícia!!!
    Desta vez, consegui me tornar seguidora do blog...

    Abraços, Cris

    ResponderEliminar
  12. Oi Márcia!
    Claro que já salvei a receita. Você já sabe que receitinhas suas de pão e de biscoitos vão diretas p/o caderninho né?
    Aberta a campanha "DÊ UMA BIMBY P/VÓ" KKKKK
    Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs
    Aberta a campanha "Dê uma

    ResponderEliminar
  13. Uns belos biscoitos para acompanhar com um chá e que nome engraçado. :)
    Beijinhos

    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  14. Marcita, minha querida amiga,

    Estes biscoitos, por causa do formato de argola, fizeram com que me lembrasse de uns que eram muito feitos, em minha família. Que boa lembrança. Eles - com certeza - ficaram saborosos!

    Um beijo

    ResponderEliminar
  15. O nome dos biscoitos é lindo! Tenho a certeza de que os netos vão adorar ;)
    De facto uma mãe é uma ajuda preciosa! Na dificuldade de colocar o pé no chão a bimby ajuda mas a ajuda da mãe e a que sabe mesmo melhor :)
    Ficaram lindas e devem ser óptimas !
    Um beijinho e as melhoras :)

    ResponderEliminar
  16. Ah, com as mãos da mamãe tudo fica melhor ainda, com certeza!
    Bom dia, amiga! Espero que esteja se recuperando bem! Certamente está muito bem acompanhada e cuidada aí pela mamãe!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

    ResponderEliminar
  17. Boa tarde Márcia.
    Que delicia, vim lhe desejar um feliz més de agosto. Enorme abraço.

    ResponderEliminar