segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Biscoitos da avó

A lata dos biscoitos estava vazia e a minha mãe lembrou-se de uma receita que fazia quando éramos pequenos. Orientei-a no uso da  Bimby , já que ainda não posso poisar o pé no chão. Com a sua preciosa ajuda saíram estes deliciosos biscoitos, crocantes e tenros, perfeitos para serem servidos com uma bela chávena de chá. Podem ser feitos pelo método tradicional, claro, é só amassá-los à mão. Devo dizer que a minha mãe está maravilhada com a Bimby. É tudo tão rápido e sai tudo sempre tão bem, diz ela e eu claro que concordo.
Designei-os "biscoitos da avó" uma vez que é uma receita sua e que vai ser repetida quando os netos vierem passar as férias.De certeza vão adorar e vão ser chamados assim.

























Ingredientes:
250 gr de farinha
100 gr de açúcar
120  gr de manteiga ( usei 80 gr de manteiga e 40 de óleo de coco)
uma pitada de canela ( facultativo,mas o cheirinho que se espalhou pela casa era maravilhoso)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de café de bicarbonato
2 ovos

Como já disse podem amassar todos os ingredientes até que a massa fique com uma consistência boa para tender. Na Bimby são 15 segundos velocidade 5.

Tender os biscoitos e levar ao forno préaquecido a 180º durante 15 minutos, ou até que fiquem dourados.















































Espero que gostem.

19 comentários:

  1. Ficaram mesmo boas! Não provei, mas o aspeto diz tudo! Acho um máximo a tua mãe ter feito na bimby! Vai na volta ainda vai querer comprar uma para ela! beijinhos

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  2. Amiga...nunca fiz biscoitos pois embora goste...raramente como!
    Levo a sugestão... Bj

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  3. Tão bons esses biscoitinhos, caseiros, com recordações! bjs, chica e feliz agosto!

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  4. Que delícia de biscoitos.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/dia-um-na-cozinha-e-gelados-caseiros.html

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  5. Quem não gosta de um bom biscoito da avó???? Eu adoro! E esses parecem ser muito bons.

    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. Adoro esses biscoitinhos e quase dá para sentir o aroma da canela.
    Então vc terá que presentear sua mãe com a máquina rsrs, assim ela fará muitas delícias pra vocês.
    Obrigada pelo carinho com a Topiaria.

    Abraços esmagadores e feliz semana.

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  7. Márcia esta é mesmo uma receita para guardar, irei fazer ou passarei a receita para a minha mãe fazer quando eu lá estiver em casa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Oi Márcia, que delícia estes biscoitos, deram água na boca e ainda mais feitos pela avó!!!
    O que houve com seu pé? Espero que estejas bem...
    Beijos, excelente semana.

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  9. Márcia, esta receitinha será imensamente apreciada pelo guloso que vive comigo! Beijo

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  10. O nome fica mesmo bem! Com uma boa taça de chá, comia todos ^^

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  11. Oi, Márcia!

    Estes biscoitos... Com uma xícara de café ou chá... Que delícia!!!
    Desta vez, consegui me tornar seguidora do blog...

    Abraços, Cris

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  12. Oi Márcia!
    Claro que já salvei a receita. Você já sabe que receitinhas suas de pão e de biscoitos vão diretas p/o caderninho né?
    Aberta a campanha "DÊ UMA BIMBY P/VÓ" KKKKK
    Bjssss amiga e uma semana abençoada p/vcs
    Aberta a campanha "Dê uma

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  13. Uns belos biscoitos para acompanhar com um chá e que nome engraçado. :)
    Beijinhos

    Bimby & Sabores da Vida

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  14. Marcita, minha querida amiga,

    Estes biscoitos, por causa do formato de argola, fizeram com que me lembrasse de uns que eram muito feitos, em minha família. Que boa lembrança. Eles - com certeza - ficaram saborosos!

    Um beijo

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  15. O nome dos biscoitos é lindo! Tenho a certeza de que os netos vão adorar ;)
    De facto uma mãe é uma ajuda preciosa! Na dificuldade de colocar o pé no chão a bimby ajuda mas a ajuda da mãe e a que sabe mesmo melhor :)
    Ficaram lindas e devem ser óptimas !
    Um beijinho e as melhoras :)

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  16. Ah, com as mãos da mamãe tudo fica melhor ainda, com certeza!
    Bom dia, amiga! Espero que esteja se recuperando bem! Certamente está muito bem acompanhada e cuidada aí pela mamãe!
    Bjs e ótima semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  17. Boa tarde Márcia.
    Que delicia, vim lhe desejar um feliz més de agosto. Enorme abraço.

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  18. Já fiquei com vontade de experimentar!

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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